Ăn bún, ăn phở gây ung thư, hư dạ dày và hại sức khỏe, nên ăn mì Quảng tốt hơn
30.03.2018 22:06
Thực hư thế nào? Nhắc đến bún, phở, hầu hết mọi người sẽ nghĩ đến một món ăn hấp dẫn, bốc khói nghi ngút với những mùi thơm đặc trưng. Nhưng bạn có biết rằng, bát thức ăn ngon lành đó hoàn toàn có thể là một bát hóa chất.
Ngày nay, ăn bún, phở đang trở thành thói quen phổ biến của người dân Việt Nam. Rất nhiều cửa hàng bún, phở mọc lên không chỉ phục vụ cho nhu cầu ăn sáng mà thậm chí cho bất kì thời điểm nào trong ngày. Lượng bún, phở được tiêu thụ nhờ đó cũng tăng lên. Và theo xu thế tất yếu, để cạnh tranh, các cơ sở sản xuất mặt hàng này cũng phải tìm cách để làm sản xuất nhiều hơn, lượng tiêu thụ ngày càng lớn. Phương thức chế biến thay đổi, quy cách bảo quản cũng từ đó cải tiến theo. Nhiều cơ sở sản xuất bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng đã sử dụng những hóa chất nhằm "tắm" cho bún. Sợi bún tươi truyền thống trước đây có màu trắng đục dễ nát - hỏng thì giờ đây bắt mắt hơn nhờ công nghệ "tắm hóa chất" để trắng, bóng bằng hóa chất.
Trong những năm gần đây, dư luận "rúng động" khi hàng loạt cơ sở sản xuất bún - hủ tiểu bị các cơ quan chức năng phát hiện có sử dụng chất cấm trong quá trình sản xuất. Và cho đến nay, sự việc đó vẫn chưa hề có dấu hiệu dừng lại. Nhiều người dân hoài nghi về chất lượng cũng như độ an toàn khi hàng ngày từng xuất bún chả, bát phở nóng hổi, bún cá thơm ngon... có thể gây hại cho sức khỏe của họ. Ăn bún có thể gây ung thư. Ăn bún có thể gây bục nát dạ dày. Ăn bún có thể chết trong đau đớn... Đó là những cụm từ mà hàng ngày người dân phải đối mặt khi sử dụng sản phẩm bún có chứa chất độc hại. Thực phẩm nhiễm độc nhiễm bẩn, con số thống kê về những trường hợp mắc bệnh ung thư ngày càng tăng khiến cho người dân hoang mang. Theo báo cáo của bệnh viện Bạch Mai năm 2014, mỗi năm, Việt Nam có khoảng 110.000 trường hợp mắc ung thư mới và hơn 73% trong số đó tử vong. Việt nam cũng là một trong những nước có tỷ lệ tử vong do ung thư cao nhất trên thế giới.
Và không có gì ngạc nhiên khi khẩu hiệu: "Đừng ăn bún vì gây ung thư!"; "Đừng ăn bún vì bục dạ dày; hại sức khỏe"... gần đây lại sôi sục trở lại.
Bún phở càng bóng đẹp càng ẩn chứa nhiều hóa chất "giấu mặt"
Khi những thông tin về phở có chứa phooc môn độc hại khiến người tiêu dùng lo lắng vừa kịp lắng xuống thì tiếp theo sau đó lại là nỗi lo khác về bún chứa hóa chất.
Ngay từ năm 2013, Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo các cơ quan chức năng tiến hành giám sát, kiểm soát an toàn thực phẩm tại một số địa phương. Kết quả là phát hiện một số chủ cơ sở sản xuất bún gian dối, có sử dụng chất Tinopal trong sản xuất bún, bánh phở, bánh canh tươi… Theo thông tin đăng tải trên website chính thức của Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y tế, TS Lâm Quốc Hùng, Trưởng phòng giám sát ngộ độc thực phẩm, cho biết hóa chất này có tên là Tinopal – hóa chất có khả năng phát huỳnh quang và làm cho sản phẩm sáng trắng hơn.
Điều này đe dọa trầm trọng sức khỏe của con người lẫn sự tin tưởng về chất lượng sản phẩm của người tiêu dùng.
Tinopal (còn gọi là chất huỳnh quang) và hàn the là 2 hóa chất được sử dụng phổ biến nhất trong công nghiệp chế tạo bún phở ngày nay.
Chia sẻ về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội đã từng cho biết, Tinopal hay còn được gọi là chất huỳnh quang là chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy vì có màu óng ánh, đẹp. Tuy nhiên, hóa chất này rất độc hại và có khả năng gây ung thư vì thế, nó không được cho phép dùng trong thực phẩm.
Thế nhưng, vì lợi dụng tính chất làm cho màu óng đẹp mà nhiều cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm đã sử dụng hóa chất này, bao gồm cả trong chế biến bún, phở. Chất tinopal có tác dụng tẩy trắng bún, làm cho sợi bún có màu óng ả, đẹp mắt. Thế nhưng, hành động này lại gây nguy hại trầm trọng cho sức khỏe của người ăn, và mức độ nguy hiểm tăng dần theo số lượng độc tố được đưa vào người. Nó có thể ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, gây viêm loét dạ dày, niêm mạc ruột, suy gan, thận...
Cũng theo chia sẻ của kỹ sư hóa thực phẩm Hồ Thị Thu Thủy cũng cho biết việc tẩy trắng bún bằng chất huỳnh quang - chất làm sáng quang học, rất nguy hại cho sức khỏe vì hóa chất này gồm nhiều hợp chất hóa học tổng hợp dị vòng. Hóa chất này rất độc vì chứa nhiều kim loại nặng, khi ăn vào chúng lắng đọng ở gan, thận, hệ thần kinh, gây ra nhiều bệnh, trong đó có ung thư.
Hàn the cũng là một trong những chất bị Bộ Y tế không cho phép dùng trong chế biến thực phẩm vì có nhiều tác hại tới sức khỏe. Hàn the khi vào cơ thể sẽ gây ra nhiều tác động xấu, tùy mức độ nặng nhẹ.
Theo kỹ sư hóa thực phẩm Hồ Thị Thu Thủy, bình thường bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục nhưng trên thị trường hiện nay, sợi bún rất trắng và trong rất bắt mắt. Để tạo ra màu trắng này, người sản xuất bún đã thêm vào hóa chất tinopal (hay còn gọi là huỳnh quang) vừa giúp làm trắng bún vừa giúp bún để lâu khó thiu và không bị khô cứng. Ngoài ra, hàn the cũng được phát hiện thêm vào bún để tạo độ giòn, dai và không bết dính cho bún.
Tùy theo lượng độc tố vào cơ thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Một khi lượng hàn the tích tụ lại trong cơ thể hoặc được đưa vào cơ thể với liều lượng cao có thể sẽ gây ra ngộ độc cấp cho gan, thận, thậm chí ảnh hưởng tính mạng. Trẻ em nếu tiêu thụ hàn the liên tục, cơ thể không đào thải hết sẽ gặp phải tình trạng chậm phát triển, suy giảm chức năng các cơ quan trong cơ thể...
Bún tươi chứa hóa chất, ăn bún khô an toàn hơn?
Trước thông tin bún, phở chứa nhiều hóa chất tẩy trắng, thêm hàn the cho giòn, dai, người tiêu dùng đã nghĩ đến phương án chuyển sang ăn bún khô để… an toàn hơn. Liệu phương án đó có thực sự an toàn?
Kỹ sư hóa thực phẩm Hồ Thị Thu Thủy cho biết, không chỉ có bún tươi mà nhiều cơ sở sản xuất bún khô cũng sử dụng hàn để cho vào bún nhằm mục đích làm cho sợi bún dai và giòn. Ngoài ra, không phải cơ sở sản xuất bún khô nào cũng đảm bảo về chất lượng nguyên liệu, nhiều nơi còn sản xuất bún khô từ những loại gạo kém chất lượng nên rất khó để đảm bảo về chất lượng sản phẩm.
Tiêu chí lựa chọn bún, phở sạch, chất lượng
Bún sạch được làm từ gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục, thậm chí rất đục như màu cơm. Còn bún được tẩy trắng bằng hóa chất sẽ có màu trắng sáng, óng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal.
Bên cạnh đó, bún được cho hàn the thường giòn, dai, trong khi bún sạch sẽ dễ bị nát, đứt gãy khi sờ vào. Vì vậy, khi đi mua bún, ngoài việc chú ý màu sắc, người tiêu dùng nên dùng tay sờ thử để xem bún có dễ nát, đứt gãy và cảm giác hơi dính hay không. Nếu có những dấu hiệu này thì đó là bún sạch. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể dùng que thử hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.
Và điều quan trọng nhất là khi mua bất kì sản phẩm bún, phở nào, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm của cửa hàng có uy tín, nếu là sản phẩm đóng gói thì nên chọn hãng có uy tín, xuất xứ rõ ràng.
Ngay cả khi không có hóa chất, bún, phở không thực sự tốt cho tất cả mọi người
Từ góc độ dinh dưỡng, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cũng đã chia sẻ, bún là nhóm thức ăn không thích hợp với những người có bệnh ở đường tiêu hóa. Nguyên do là vì bún được làm từ bột gạo, ngâm với nước trước khi làm khoảng 1 ngày để bột nở ra. Trong thời gian này sẽ có quá trình lên men của tinh bột, vì thế khi ăn người bệnh dễ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, hại dạ dày.
Do vậy, những người bị viêm dạ dày hoặc hội chứng dạ dày tá tràng không nên ăn bún. Với đặc tính lên men, có chất chua, nếu những người này ăn phải sẽ dễ gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày và tăng nguy cơ đau dạ dày.
Minh Tuyết / Theo Trí Thức Trẻ
Hãy nói không với việc ăn bún tác hại xấu tới sức khoẻ của bạnKiến Thức Y Học - 03/31/2018Bún là món dễ ăn, tiện lợi, được nhiều người lựa chọn, nhất là trong những ngày nắng nóng. Rất nhiều người đã coi món bún là thực phẩm thứ hai sau cơm mà không biết bún là món ăn rất nhiều nguy cơ gây bệnh.Bún là món dễ ăn, tiện lợi, được nhiều người lựa chọn, nhất là trong những ngày nắng nóng. Rất nhiều người đã coi món bún là thực phẩm thứ hai sau cơm mà không biết bún là món ăn rất nhiều nguy cơ gây bệnh.Bún là món dễ ăn, tiện lợi, được nhiều người lựa chọn, nhất là trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên vừa qua, khi siêu âm nội soi cho các bệnh nhi, bác sĩ nhiều lần tìm thấy những sợi bún, sợi phở trong đường tiêu hoá của các cháu vẫn còn nguyên.Trong khi theo lý thuyết, bún và phở sẽ phải tiêu hoá nhanh như cơm vì đều là tinh bột. Nhưng những trường hợp đến khám này lại hoàn toàn ngược lại. Theo thông tin từ bệnh viện K, rất nhiều bệnh nhân bị viêm loét dạ dày thường đi khám tái đi tái lại. Nhiều ý kiến rằng bún chính là một trong những nguyên nhân có thể khiến đau dạ dày. Cũng theo các bác sĩ, trong quá trình làm bún, người làm bún có sử dụng các chất chua và một số chất tạo nên sợ bún dai, lâu thiu... và không ai biết chất này là gì. Vì vậy, các bậc cha mẹ không nên cho trẻ nhỏ ăn, ngay cả người lớn cũng nên hạn chế ăn bún, nhất là những người có bệnh lý về tiêu hoá. Tuy là món ăn sáng ưa thích của nhiều người, nhưng với những người có dấu hiệu sau đây nên nói không với bún:Người bị dạ dày, đại tràngBún là nhóm thức ăn không thích hợp với những người có bệnh ở đường tiêu hóa. Nguyên do là vì bún được làm từ bột gạo, ngâm với nước trước khi làm khoảng 1 ngày để bột nở ra. Trong thời gian này sẽ có quá trình lên men của tinh bột, vì thế khi ăn người bệnh dễ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, hại dạ dày. Do vậy, những người bị viêm dạ dày hoặc hội chứng dạ dày tá tràng không nên ăn bún. Không tốt cho trẻ nhỏBún, mì là món ăn nhanh, dễ chế biến nhất là đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, người sản xuất bún thường cho hóa chất trong quá trình chế biến. Nếu trẻ nhỏ thường xuyên ăn bún sẽ ảnh hưởng tới đường tiêu hóa chưa hoàn thiện của trẻ. Vì vậy, tốt nhất không nên cho trẻ ăn bún quá sớm, hoặc hạn chế món này với trẻ. Người bị ốm, sốtNgười bị ốm, sốt nên ăn những món ăn nhẹ như cháo đỗ xanh, cháo thịt, hoặc soup để giảm gánh nặng cho đường tiêu hoá. Nên hạn chế ăn bún vì lúc này có thể đang yếu, ăn bún vào rất dễ bị lạnh bụng, khó tiêu và đi ngoài. Phụ nữ sau sinhPhụ nữ sau sinh cũng là đối tượng được khuyên không nên ăn bún, bởi bún được làm từ gạo ngâm nở chua,và các hóa chất đi kèm được người sản xuất sử dụng để chế biến sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hoá của cơ thể người mẹ và bé. Tránh ung thư trực tràng: Không nên ăn ốc? Bí quyết ăn uống giúp bé phòng ngừa giun sán hiệu quả Thực phẩm bẩn : Con đường tiêu thụ gói xúc xích và pate bẩn (kỳ 2) Thực phẩm bẩn: Kinh hoàng công nghệ chế biến pate, xúc xích bẩn Đu đủ - thần dược giúp ngừa ung thư hiệu quả nhất
Cách chọn bún không hóa chấtTheo các chuyên gia, không có thực phẩm nào là tốt hay xấu đặc biệt, điều quan trọng phải biết lựa chọn nguyên liệu sạch và sử dụng cho đúng cách. Đối với món bún khi chọn mua cần lưu ý những điều sau đây: Bún sạch được làm từ gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục, thậm chí rất đục như màu cơm. Còn bún được tẩy trắng bằng hóa chất sẽ có màu trắng sáng, óng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì không nên mua. Thông thường, bún được cho hàn the thường giòn, dai, trong khi bún sạch sẽ dễ bị nát, đứt gãy khi sờ vào. Vì vậy, khi đi mua bún, ngoài việc chú ý màu sắc, người tiêu dùng nên dùng tay sờ thử để xem bún có dễ nát, đứt gãy và cảm giác hơi dính hay không. Nếu có những dấu hiệu này thì đó là bún sạch. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể dùng que thử hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.
Đậm đà hương vị Mì Quảng không có hóa chất tẩy trángGiữa nhiều món ngon từ mọi miền đất nước, Mì Quảng nổi bật bởi sợi mì lạ cùng nước lèo ăn kèm đậm đà độc đáo. Mì Quảng màu vàng nên khônng cần tẩy trắng bằng hóa chất mà để nguyên gạo thiên nhiên cho nghệ vào cho vàng tốt cho sức khỏe, phòng chống ung thư Cũng chế biến từ gà, tôm, thịt trứng như nhiều món bún, món mì nước khác, thế nhưng một tô mì Quảng nóng hổi như chứa đựng nguyên vẹn câu chuyện về vùng đất đã sản sinh ra mình. | Khám phá hương vị mì quảng đích thực tại Mì Quảng Ngon Phố Thị cùng Zing Deal: 60.000 đồng cho phiếu ăn uốngtrị giá 100.000 đồng. |
Quảng Nam tuy nghèo khó nhưng đã sản sinh một món ăn làm nức lòng bao người đến với nơi đây, trở thành cốt hồn cốt túy của mảnh đất đầy nắng gió – Mì Quảng. Nếu ai đã từng thưởng thức tô mì Quảng tại chính đất Quảng Nam thì khi đến nhà hàng Mì Quảng Ngon Phố Thị sẽ vô cùng ngạc nhiên, không chỉ giúp những người con xa xứ tìm lại hương vị món ăn ngon quê mình, mà còn khiến thực khách sành ăn Sài Gòn được khám phá thêm một món ngon đến lạ. Mì Quảng tại đây có khá nhiều hương vị như: Mì Quảng sườn tôm, Mì Quảng thịt tôm, Mì Quảng gà, Mì Quảng chả lụa tôm thịt, Mì Quảng các lóc tôm thịt, Mì Quảng đùi ếch tôm thịt… mỗi hương vị món ăn đều mang đến cho thực khách những khám phá bất ngờ, tuy quen mà rất lạ. Mì Quảng tại đây có sợi mì làm từ bột gạo nguyên chất, tráng thủ công và cắt thành sợi nên giữ nguyên được độ thơm ngon, dẻo mềm của hạt gạo. Nước dùng thì được chọn lựa công phu từ thịt gà lóc xương, ướp kỹ rồi đem xào, đến ninh nhừ các loại xương, sườn heo ngon ngọt tạo nên vị thanh nhưng vẫn đậm đà nét Quảng. Tại Sài Gòn có nhiều nơi bán mì Quảng, nơi đâu cũng tự nhận mình là chính gốc, hương vị gia truyền đúng hiệu. Nếu ai tinh ý, tô mì Quảng đậm đà bản sắc vùng miền, sau khi ăn, chỉ còn một ít nước lèo cạn ở đáy tô. Mì Quảng thường không có nhiều nước lỏng lẻo, làm mất hương vị của sợi mì và các món được chế biến kèm. Vì thế, thật khó lòng tìm được nơi có hương vị mì Quảng của quê hương được như ở Mì Quảng Ngon Phố Thị. Thật tuyệt vời nếu được thưởng thức món mì Quảng đậm đà hương vị quê hương giữa không gian mát mẻ cùng nhiều món ngon hấp dẫn khác. Truy cập deal.zing.vn để nhận ngay ưu đãi hoặc liên hệ hotline Zing Deal (08) 3866 4666 – ext: 8888 hoặc 6888 để biết thêm chi tiết.
pv Theo báo Bưu Điện Việt Nam và báo Gia Đình 1.200 CEO APEC thưởng thức mỳ Quảng tại Đà Nẵng
Thành phố Đà Nẵng đã lựa chọn mỳ Quảng làm món ăn chiêu đãi các doanh nhân nổi tiếng thế giới đang tham dự Hội nghị Thượng đỉnh doanh nghiệp APEC (CEO Summit).Được biết, mỳ Quảng là món ăn truyền thống của người dân xứ Quảng, độc đáo ở chỗ tuy được gọi là “món mỳ” nhưng lại được làm bằng bột gạo chứ không có tí bột mỳ nào trong đó cả. Tại các làng quê của Quảng Nam – Đà Nẵng, quán mỳ Quảng là một điểm rất đặc biệt của thôn quê Quảng Nam. Món mỳ gắn chặt với đời sống hằng ngày của mọi người, và hai tiếng “ăn mỳ” rất phổ biến đối với người dân quê Quảng Nam, nói lên một sinh hoạt ăn uống không xa xỉ hoang phí lắm nhưng cũng vượt một tí khỏi mức bình thường. Những tô mỳ Quảng ngon lành sẵn sàng làm nức lòng những vị khách quý. Sợi mỳ Quảng làm bằng bột gạo, xắt ra từ một loại bánh tráng dày còn tươi (không phơi khô). Quảng Nam là địa phương duy nhất trong cả nước có món mỳ như thế và khi xét về các đặc tính của nó ta sẽ hiểu sự hình thành và vai trò của nó trong đời sống của người dân Quảng Nam. Món mỳ Quảng của dân Quảng Nam là một món ăn rất dân dã, phổ biến. Các đại biểu APEC và du khách có tìm thể tìm thấy mỳ Quảng từ chân đèo Hải Vân phía nam đến vùng An Tân, Bến Ván mà sau này gọi là Chu Lai, từ vùng cao Dùi Chiêng, Tí, Sé, Tiên Phước cho đến các làng ven biển đông. Nhân của mỳ Quảng rất đa dạng, nguyên liệu để có thể dùng để nấu thành nồi nước nhân mỳ Quảng gồm với bất cứ thứ thịt cá tôm cua cũng có thể xào nấu thành nhân mì. Vùng nhiều tôm cua thì làm mỳ tôm cua. Dễ tìm như thịt heo thịt bò thì có mỳ thịt heo thịt bò. Ở thôn quê xa chợ búa câu được mấy con cá tràu thì làm my cá tràu, hoặc gà, vịt tùy thích. Khâu chuẩn bị nguyên vật liệu. Hoa chuối - một nguyên liệu không thể thiếu của món mỳ Quảng. Bánh đa và rau sống được dùng với mỳ Quảng. Đại biểu APEC và cả du khách khi tới Đà Nẵng không thể không thức món mỳ Quảng. Ẩm thực xứ Quảng không quá cao sang mà hầu hết đều rất bình dị, gần gũi. Theo Công an nhân dân Tự làm mì Quảng hải sản thơm ngon kích thích vị giácChỉ cần 30 phút vào bếp làm theo cách này, gia đình bạn đã có món mì Quảng hải sản hấp dẫn, ngon chuẩn vị.PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g xương heo (chọn xương vai, xương đuôi nhiều thịt) - 300g mực tươi - 200g tôm tươi - 300g mì quảng tươi tráng sẵn - 200g mì trứng - 1 lít nước dừa tươi - 1 củ tỏi; 2 quả ớt; 3 nhánh sả - 1 muỗng canh hạt điều màu - Đậu phộng rang - Rau xà lách, giá, hành. - Gia vị: nước mắm ngon, tiêu, muối, bột nêm, đường. PHẦN 2: CÁCH LÀM MÌ QUẢNG HẢI SẢN Bước 1: Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo. Chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Bước 2: Sả, ớt băm thật nhuyễn cùng với tỏi. Tôm, mực làm sạch, rửa sạch để ráo. Bước 3: Cho ½ phần tỏi, sả, ớt băm nhuyễn với nước mắm, bột nêm, đường, tiêu và ½ hộp cà súp (mua ở siêu thị) vào ướp xương heo và tôm, mực trong vòng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi hạt điều màu để lấy nước màu điều. Bước 4: Tiếp đó, cho ½ tỏi, sả, ớt còn lại vào phi thơm rồi cho thịt heo vào xào cho ngấm gia vị, múc ra một bên. Cùng cái chảo đó, bạn cho tôm và mực vào xào nhanh tay rồi để riêng. Bước 5: Sau đó xương heo đã xào vào nồi rồi cho nước dừa vào nấu cho đến khi xương heo mềm. Tiếp đó, cho tôm và mực vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho ½ hộp cà súp còn lại vào nồi để tạo màu và thơm cho nước dùng. Bước 6: Nấu nước sôi, cho mì quảng và mì trứng vào chần trong 2 phút rồi vớt ra để ráo. Rau sống các loại rửa sạch, để ráo. Giá đỗ nhặt sạch gốc rễ, rửa sạch để ráo. Đậu phộng rang chín. Bước 7: Cho cọng mì quảng, mì trứng và giá đỗ vào tô. Múc tôm, mực, xương heo lên trên rồi chan nước dùng vào xâm xấp tô, rắc đậu phộng, thêm hành ớt xắt nhuyễn (tùy thích). Nước dùng đậm đà, tôm mực thấm vị, tươi ngon cùng với những sợi mì vừa mềm, vừa dai ăn cùng rau sống tươi xanh thật là ngon miệng. Chúc bạn và gia đình có bữa sáng hấp dẫn với cách làm mì Quảng hải sản thơm ngon! Theo Misa (Khám phá) https://www.youtube.com/watch?v=ZbqaPSqkT44 Jun 19, 2017 - Uploaded by Điểm Báo online Bún tuy là thực phẩm được nhiều người ưa thích, nhất là ăn vào bữa sáng, nhưng bạn lại không nên ăn vì chúng rất độc hại với sức ...https://www.youtube.com/watch?v=BJDTOJI8Ko8 Apr 25, 2017 - Uploaded by THỰC PHẨM VÀNG TV CẢNH BÁO ĂN BÚN coi chừng chất độc gây UNG THƯ ✦ Thực Phẩm Vàng.Nguy cơ gây ung thư vì ăn bún, phở nhiễm hóa ...https://www.youtube.com/watch?v=Cfd4RKspLlM Dec 28, 2016 - Uploaded by SUC KHOE LA VANG Các chất trong bún bẩn tàn phá dạ dày như thư thế nào? Bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở nước ta, chỉ ...https://www.nguoi-viet.com/.../mi-quang-mon-ngon-tu-tru-trong-thu... Dec 6, 2017 - Uploaded by Người Việt Kỳ thực, không phải người Bắc ai cũng biết nấu phở, cũng như không phải người Huế nào cũng biết nấu bún bò. Nhưng đã là ...https://www.youtube.com/watch?v=EmB397W-jtc Mar 6, 2018 - Uploaded by Báo Thanh Niên Trưa ngày 6.3.2018, đoàn sĩ quan, thủy thủ tàu sân bay USS Carl Vinson đã cùng học nấu các món ăn Việt Nam với đầu bếp tại ...https://www.youtube.com/watch?v=aDN8SujI7xo Dec 6, 2017 - Uploaded by SÀI GÒN NGÀY NAY Còn gì tuyệt vời hơn khi ở Sài Gòn mà được ăn mì Quảng do chính người Quảng nấu, như vậy mới đúng vị của nó. Chỉ bạn nhé, Mì ...https://www.youtube.com/watch?v=aynOlC5bxn0 Aug 27, 2016 - Uploaded by Vào Bếp Cùng Niemdamme.com.vn Nguyên liệu làm mì quảng chay : Nấu nước dùng : 1 củ cải trắng, 1/4 cây bắp cải, 1/2 cây súp lơ có thể thêm cà rốt hay quả lê 300g ...https://www.youtube.com/watch?v=ZbqaPSqkT44
https://www.youtube.com/watch?v=WtoAKhZUxaU Dec 2, 2015 - Uploaded by Van's Kitchen | Vietnamese Home Cooking Follow me on Facebook: http://www.facebook.com/VansKitchen or in Vietnamese: http://www.facebook.com ...https://www.youtube.com/watch?v=Dpj8GSAnQUE May 31, 2015 - Uploaded by Nha Hang Qua Ngon Mọi chi tiết xin liên hệ: NHÀ HÀNG QUÁ NGON Địa chỉ: 306 -- 308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP. HCM ĐT tư vấn và ...https://www.youtube.com/watch?v=Bom5_dvi6wY Oct 11, 2017 - Uploaded by Natha Food Người Quảng có thể ăn mì cả ngày thay cơm, chỉ đơn giản món mì Quảng được chính người Quảng nấu rất đậm đà và ngon, nên ăn cả ...https://www.youtube.com/watch?v=UuS1ZcA-720 Nov 28, 2012 - Uploaded by hoài lê http://www.biquyetava.com/ava-lam-dep... Tô mì Quảng đúng là cả một khẩu phần ăn hợp lý được thu nhỏ lại. Trong tô mì ...https://www.foody.vn/.../crush-mi-quang-ga-cay-da-gion-tu-lan-an-d... May 31, 2017 Ngoài mì quảng còn có mì gói nữa, 1 tô đầy ắp giá 35k thôi. Kết nhất là đùi gà được quay giòn r.https://www.tripadvisor.com.vn › ... › Các nhà hàng tại Đà Nẵng Quán Mì Quảng Ếch, Đà Nẵng: Xem 17 đánh giá không thiên vị về Quán Mì Quảng Ếch, được xếp hạng 3,5 trên 5 trên ...https://www.foody.vn/.../moc-vi-quan-mi-quang-com-dia-nong-205... Mar 12, 2018 Foody.vn là nơi chia sẻ và đánh giá địa điểm, với hàng ngàn địa điểm về ẩm thực, giải trí cùng hàng ngàn bình luận. Tham gia để chia sẻ ...https://www.youtube.com/watch?v=00JvCcL6N0Q Jan 10, 2014 - Uploaded by Nấu Ăn Ngon Hàng Ngày https://www.youtube.com/user/nauanngo... - Video Clip Nấu Ăn Ngon Hàng Ngày - Món Ngon Mỗi Ngày 2014 ...danviet.vn/.../chu-quan-dac-san-da-nang-gui-loi-moi-tong-thong-dtr... Nov 9, 2017 Sở hữu một quánmì Quảnggia truyền nổi tiếng trên đường phố Hoàng Diệu (Hải Châu, Đà Nẵng), bà Nguyễn Thị Tường Thi tâm sự ...
https://www.youtube.com/watch?v=E-gNSiCPjkE Feb 17, 2018 - Uploaded by Mãi Khỏe Đẹp Ai Hay Ăn Bún Nhất Định Nên Biết Điều Này Nếu Không Muốn Hối Hận Cả Đời Hãy cùng mãi khỏe đẹp tìm hiểu ngay nhé. Hãy ...https://www.webtretho.com › ... › Bệnh và chữa bệnh cho trẻ em Jul 8, 2017 - 1 post - 1 author Mỗi sáng để tiện lợi, em thường cho con ăn bún phở mua bên ngoài. Hẳn nhiên em sẽ vô tư cho con ăn bún, phở nếu không xảy ...https://www.youtube.com/watch?v=HvOQ2ijcfRA Dec 8, 2017 - Uploaded by Hà Nội Phố Hà Nội Phố: Quán bún dọc mùng của bà Thảo ở phố Ngô Sĩ Liên thường đượcbiết đến với tên "bún chửi", nhưng cái tâm của ... |
|