Các chuyên mục 
Sáng 10.12, UBND TP.Hội An, Quảng Nam đã tổ chức lễ ký kết trực tuyến với tổ chức FOUR PAWS (tổ chức phúc lợi động vật toàn cầu) về cam kết loại bỏ việc sử dụng thịt chó và mèo.
Việc ký thỏa thuận nhằm cải thiện phúc lợi vật nuôi thông qua các chương trình tiêm chủng và loại trừ bệnh dại, giúp ngăn bệnh dịch bùng phát.
Hội An cũng là thành phố đầu tiên của Việt Nam có thỏa thuận nhằm chấm dứt nạn buôn bán thịt chó, mèo. Thỏa thuận có hiệu lực từ cuối năm nay và kéo dài trong 2 năm.
Ông Nguyễn Thế Hùng - Phó chủ tịch UBND TP.Hội An, đánh giá cao mục tiêu và giá trị nhân văn của dự án và với sự đồng hành của tổ chức, các ngành và sự hưởng ứng của người dân sẽ góp phần vào chiến dịch bảo vệ, chăm sóc động vật không chỉ ở Hội An mà các địa phương khác.
Ông Hùng chia sẻ thêm: Hội An là thành phố di sản có bề dày lịch sử, văn hóa và là nơi hội tụ nhiều nền văn hóa trong và ngoài nước. Đồng thời, Hội An được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến với truyền thống “nhân tình thuận hậu”, nếp sống giản dị.
“Việc xây dựng Hội An thành phố du lịch thân thiện, không tiêu thụ thịt chó, mèo và hỗ trợ loại trừ bệnh dại do tổ chức FOUR PAWS hỗ trợ thực hiện là hoàn toàn phù hợp với định hướng xây dựng và phát triển thành phố sinh thái, văn hóa, du lịch của Hội An” - ông Hùng nói.
Bà Julie Sanders - Giám đốc phụ trách Vật nuôi của FOUR PAWS, cho biết, mỗi năm, tại Việt Nam có hơn 5 triệu con chó và 1 triệu con mèo bị buôn bán và giết để lấy thịt, gây nguy hại đến quyền lợi động vật và sức khỏe cộng đồng. Hội An là thành phố tiên phong thực hiện để các địa phương khác trên cả nước nối tiếp.
Ca sỹ Văn Mai Hương cũng ủng hộ việc chấm dứt nạn buôn bán thịt chó, mèo.
"Sau sự kiện này, nhiều người biết Hội An là thành phố đầu tiên ở Việt Nam không tiêu thụ thịt chó, mèo. Qua sự kiện hôm nay, Hương mong muốn góp thêm tiếng nói của mình cùng người dân Việt Nam nói không với tiêu thụ thịt chó, mèo, và đồng tình nếu chính phủ ra lệnh cấm buôn bán, giết mổ chó, mèo. Đồng thời, Hương hi vọng mọi người sẽ chung tay cùng FOUR PAWS và các đối tác kêu gọi chính phủ Việt Nam thực thi pháp luật và các quy định để giúp loại bỏ việc buôn bán thịt chó, mèo và các hoạt động liên quan còn tồn tại trên toàn quốc” - ca sĩ Văn Mai Hương chia sẻ. THANH CHUNG
Những thương hiệu thịt chó đất Bắc mềm lòng dân nhậu
Nhắc tới Nhật Tân, Vân Đình (Hà Nội) tới Việt Trì (Phú Thọ)... , dân khoái khẩu nghĩ ngay tới thịt chó. Đã từ lâu, những địa danh này đã trở thành thương hiệu của thịt chó đất Bắc. Buôn bán hế biến thịt chó đã thành một nghề kinh doanh đặc trưng ở những nơi này.Nhật Tân, Mai Động, Ngọc Hồi
Nhật Tân vốn nổi tiếng bởi trên con đường này có hàng loạt quán thịt chó mà dân Hà Thành đã gọi nôm na là “liên hiệp thịt chó”. Vào thời kỳ làm ăn phát đạt nhất của “liên hiệp” này, mỗi ngày phải có đến 20 đến 30 con chó bị thui. Song, do quan niệm về món ăn liên quan đến thịt chó thay đổi nên hiện mỗi nhà hàng chỉ bán được vẻn vẹn 2-3 con một ngày.
Phố thịt chó với 50 nhà hàng, tấp nập khách nhậu ngày đêm giờ chỉ còn duy nhất một nhà hàng hoạt động cầm chừng vì vắng khách.
Ngoài Nhật Tân, ở Hà Nội bây giờ còn có rất nhiều nơi bán thịt chó cũng nổi tiếng, như thịt chó Ngọc Hồi, thịt chó Mai Ðộng. Các cửa hàng thi nhau mọc lên, nhiều bàn thịt chó được bày bán la liệt, khói quạt nướng nghi ngút ra tận vỉa hè.
 |
| Thịt chó là món ăn phố biến ở VN |
Thịt chó Vân Đình
Không chỉ nổi tiếng về món đặc sản vịt cỏ, Vân Đình còn được nhiều người biết đến từ món thịt chó. Chỉ tính riêng địa bàn thị trấn Vân Đình đã có tới gần 200 quán thịt chó. Theo giới sành ăn, thịt chó ở mọi nơi chỉ nấu được 7 món, nhưng Vân Đình có nét đặc trưng riêng với 13 món. Thịt chó chế biến sẵn từ Vân Đình được cung cấp tới nhiều khu vực trong vùng, ra tận trung tâm Hà Nội.
Hơn nữa, khi đi ăn đám cưới ở đây sẽ được trải nghiệm đầy đủ các món ăn từ thịt chó. Người Vân Đình không kiêng kị gì với món ăn được quan niệm là đen đủi này.
Thịt chó Việt Trì
Người Việt Trì tự hào về món đặc sản thịt chó, mỗi lần khách tới chơi đều thể hiện lòng hiếu khách bằng chiêu đãi món ngon này. Phố Đoàn Kết là trung tâm của thịt chó Việt Trì với gần 20 cửa hàng lớn nhỏ.
Những cửa hàng này đều đã có trên dưới chục năm nay nhưng vẫn mang vẻ bình dị, dân dã vốn có bởi theo những chủ cửa hàng ở đây thì phòng ốc bóng nhoáng, bàn ghế sang trọng sẽ không còn là thịt chó Việt Trì. Thịt chó cũng có nét đặc trưng riêng của vùng núi trung du phía Bắc.
 |
| Thịt chó thơm ngon nhờ thui bằng rơm |
Thịt chó Tiên Lãng
Thương hiệu “Thịt chó Tiên Lãng” không chỉ nổi danh đất cảng Hải Phòng mà nhiều tỉnh khác cũng có những nhà hàng gắn biển này. Vào những ngày cuối tháng, cuối năm âm lịch, nườm nượp “tín đồ” của món “mộc tồn” ở thành phố Cảng lại “rồng rắn” xếp hàng đi ăn thịt chó.
Người dân ở Tiên Lãng cũng khoái thịt chó. Ma chay, cúng giỗ thường sử dụng thực phẩm thịt chó. Lý do về sự nổi tiếng của thịt chó Tiên Lãng, người thì cho rằng đó là bí kíp chế biến của các ông chủ. Nhà nghiên cứu khác thì lại dựa trên kết quả phân tích các thành phần khoáng chất trong nguồn nước để đi đến kết luận rằng nguồn nước ở đây có giá trị quyết định tạo ra hương vị đặc trưng.
Thịt chó Cầu Vòi
Ở Nam Định, người ta thường nhắc tới cái tên thịt chó Cầu Vòi, huyện Nam Trực. Để thưởng thức tại chỗ món ăn này, người thành phố phải lặn lội đi qua bên kia sông Đào chừng hơn chục km. Cách chế biến thịt chó ở đây cũng có nét đặc trưng riêng và hấp dẫn ở mắm tôm Nam Định.
 |
| Thịt chó được bày bán khắp nơi từ phố tới các chợ |
Làng thịt chó “đệ nhất đất Bắc”
Mỗi ngày, các lò mổ ở làng Cao Hạ xã Đức Giang, huyện Quốc Oai, TP. Hà Nội giết mổ đến vài trăm con chó, tương đương 4-5 tấn thịt được đưa vào thị trường tiêu thụ. Không chỉ thu mua chó khắp các tỉnh trong nước mà họ còn ra nước ngoài mua chó sống về thịt dần.
Theo người dân ở đây, các quán thịt chó trên địa bàn Hà Nội và các vùng lân cận chủ yếu từ các lò mổ ở làng Cao Hạ cung cấp.
Cả làng ăn thịt chó chào xuân
Cứ mỗi độ xuân sang, cả làng đều... ăn thịt chó vào ngày 30 tháng Giêng. Tục lệ này đã tồn tại hàng trăm năm nay. Theo một người dân địa phương, bao đời nay cả làng ăn thịt chó cũng không thấy đen gì, con cái vẫn khỏe mạnh, học hành thành đạt, kinh tế vẫn phất lên trông thấy.
Yến Nhi
Tản mạn về một thú ẩm thực
Chó và thịt chó
Chó là con vật rất trung thành, sẵn sàng hy sinh bảo vệ chủ. Điều này đã được chứng minh qua khai quật di chỉ khảo cổ ở thành phố Pompeli (La Mã cổ). Do núi lửa Vesuvius phun trào nên năm 79 sau Công nguyên cả thành phố này bị vùi lấp và khi khai quật vào thế kỷ XVIII, người ta bắt gặp bộ xương chó trùm lên bộ xương một đứa trẻ con. Chó không chỉ trung thành mà còn rất tinh khôn. Ăngghen nói rằng chó chỉ còn một điểm khác người là nó chưa biết nói.
Trong văn hóa Á Đông, chó được xếp vào 12 con giáp, ở vị trí thứ 11 với chi Tuất là một trong những con vật thuộc lục súc. Trong quan niệm của người Việt, chó là con vật có thể đem đến những điều may mắn, mang đến thuận lợi và nhiều niềm vui. “Mèo đến nhà thì khó/ Chó đến nhà thì sang”. Trong các nước Đông Nam Á, duy nhất Việt Nam ăn thịt chó nhưng các tỉnh phía Nam Trung Quốc và cả người Hàn Quốc cũng vẫn xơi món này. Theo suy nghĩ thông thường, người sống ở phía bắc ăn thịt chó là do dân ở phía Nam Trung Quốc đưa sang. Tuy nhiên trong bài viết in ở cuốn “Văn hóa Việt Nam, tìm tòi và suy ngẫm”, Giáo sư Trần Quốc Vượng cho rằng: “Gần như không có mối liên hệ nào giữa thịt chó ở Trung Quốc và Việt Nam”. Ông và Giáo sư Từ Chi đã tìm hiểu về thịt chó thì món này xuất hiện khá muộn mằn trong văn hóa ẩm thực của người Việt.
Con chó thân thiết với con người nhưng người xưa vẫn ăn thịt chó và lại còn triết lý: “Sống ở trên đời ăn miếng dồi chó/ Chết xuống âm phủ biết có hay không?”. Dồi chỉ là một trong nhiều món chế biến từ chó. Trong dân gian có một bài ca dao về một người đàn bà tham ăn liên quan đến một món, đó là chả chó “Ăn rồi cắp nón ra về/ Thấy hàng chả chó lại lê chôn vào”.
Thịt chó ở Hà thành xưa và nay
Dân Hà thành ăn thịt chó từ bao giờ? Câu trả lời hoàn toàn không dễ. Trong cuốn “Ghi chép ở xứ Bắc Kỳ”, đức ông De la Bissachère (1764-1830), người đã sống ở Đại Việt 18 năm từ thời Tây Sơn đến đầu đời vua Gia Long đã viết về thịt chó ở Đàng Ngoài như sau: “Thịt chó được xem là tuyệt hảo hơn cả và được bán với giá rất đắt. Lần đầu tiên, một người Châu Âu ăn thịt chó cần phải dằn lòng, cảm thấy bị cứa nát trái tim và óc tưởng tượng của mình. Song đã quen rồi thì chẳng cảm thấy khổ đau chi nữa”. Còn ở chương II và VI cuốn “Lịch sử tự nhiên, dân sự và chính trị xứ Đàng Ngoài” (Histoire naturelle civile et politique du Tonquin - xuất bản tại Paris năm 1778), tác giả Richard đã viết về thú ăn thịt chó của dân Đàng Ngoài: “Tôi chứng kiến họ mổ thịt con chó, sau đó họ chế biến ra các món”. Như vậy có thể khẳng định, dân xứ Đàng Ngoài đã ăn thịt chó muộn nhất là từ thế kỷ XVIII. Đàng Ngoài được hiểu là bao gồm cả Thăng Long. Cuốn “Một chiến dịch ở Bắc Kỳ” (Un Campagne au Tonkin, Paris 1892), tác giả Hocquard, viên bác sĩ đi theo đội quân viễn chinh sang Bắc Kỳ đã mô tả thịt chó: “Năm 1883, từ trong thành đi ra chợ Cửa Đông, tôi thấy có quá nhiều người bày bán thịt chó. Họ để cả con vàng ươm nó được mang từ ngoại ô vào”.
Nhưng từ khi Bắc Kỳ do Chính phủ Pháp bảo hộ và Hà Nội trở thành nhượng địa vào năm 1888, các quy định của triều Nguyễn không có giá trị trong đời sống. Dân Hà Nội sống theo luật của nước Pháp và luật nước Pháp cấm giết, ăn thịt chó. Triệt để hơn, đốc lý Baille Frédéric (giữ chức từ ngày 22-11-1901 đến 31-3-1903) đã ra văn bản cấm giết chó, bán và ăn thịt chó, “cảnh sát bắt được ai vi phạm, người đó sẽ bị phạt tù”, vì thế từ cuối thế kỷ XIX cho đến năm 1945, các chợ trong nội thành không ai dám bày bán thịt chó. Tuy nhiên tình trạng mổ chó và ăn thịt chó trong nội đô vẫn diễn ra lén lút. Nhiều người thích thịt cầy vẫn trở về quê mua cầy tơ làm đủ các món vì các vùng quê quy định cấm thịt chó không có giá trị. Truyện ngắn “Trẻ con không được ăn thịt chó” in năm 1942 của nhà văn Nam Cao có bối cảnh là làng quê là minh chứng cho điều đó.
Sau 1954, khu vực nội thành có vài quán thịt chó. Trong một bài ký, nhà văn Tô Hoài có kể chuyện ông cùng nhà văn Nguyễn Tuân, Nguyên Hồng đi ăn thịt chó ở phố Hàng Lược. Sau khi Hiệp định Paris được ký kết tháng 1 năm 1973, người dân Hà Nội từ nơi sơ tán trở về thành phố và mùa hè năm này, ngành ăn uống quốc doanh bắt đầu bán bia tại nhiều cửa hàng trong thành phố. Đồ nhắm ngoài lạc rang, lạc luộc, đậu phụ rán, nộm… bắt đầu thấy có thịt chó chặt. Một số chợ như chợ Mơ, chợ Hôm, chợ Ngã Tư Sở cũng có hàng thịt chó. Khi công suất Nhà máy Bia Hà Nội tăng lên, bia hơi về các cửa hàng nhiều hơn thì số người bán thịt chó cũng tăng lên. Tầm 9 đến 10h sáng, xe buýt từ Trôi, Nhổn ra phố Lò Đúc vắng khách nên dân bán thịt chó quanh vùng chiếm cả xe. Từ đầu đến cuối chiếc Karosa dài ngoẵng, những con chó vàng ươm nhe răng cùng những rổ lòng đã chín. Những người bán chó tỏa đi các quán bia khắp thành phố.
Đầu những năm 1980, thành phố di dời hài cốt liệt sĩ đã hy sinh ngày 19-12-1946 đi nơi khác, con phố ngắn mang tên “19-12” trở thành chợ tạm. Tên chính thức là chợ 19-12, nhưng ai ai cũng gọi là chợ Âm Phủ. Chợ có 4 hàng thịt chó chín và 2 hàng bán thịt sống. Để không hao, người làm không thui rơm, họ dùng hoa hiên xát lên da chó trông đẹp hơn nhưng ăn miếng thịt nhạt nhẽo, không đậm và dai dai như chó thui.
Tuy nhiên cơn sốt thịt chó bùng lên vào những năm cuối thế kỷ XX, đầu thế kỷ XXI, khi cả dãy nhà ngoài đê Nhật Tân mọc lên vài chục quán và một tờ báo gọi là “Khu liên hợp thịt chó”. Buổi trưa, buổi chiều, cơ quan đoàn thể, nam thanh nữ tú rồng rắn đến đây, xe máy xếp hàng dãy. Ngày cuối tháng, đi muộn thì không quán nào còn chỗ trống.
Ăn thịt chó giải đen?
Không biết quan niệm ấy có từ bao giờ, ở đâu và vì các tỉnh phía Nam Trung Quốc cũng ăn thịt chó nên rất có thể nó có trong tích nào đó của Trung Quốc chăng? Đem băn khoăn này hỏi nhà nghiên cứu văn hóa Bùi Hạnh Cẩn, người thông thạo Hán học và Tây học, đã xuất bản mấy chục đầu sách về văn hóa. Vốn người cẩn trọng, cụ hẹn một tuần sau sẽ trả lời. Đúng hẹn, vừa bỏm bẻm nhai trầu, cụ bảo: “Thú thật kiến thức tôi cũng vừa phải nhưng tất cả những gì tôi biết thì không có tích ta hay tích Tầu nào nói ăn thịt chó cuối tháng giải được đen. Cũng không có tích nào nói tại sao đầu tháng lại kiêng thịt chó”.
Và cho đến ngày hôm nay, chưa có ai biết quan niệm ấy xuất phát từ đâu. Tuy nhiên lúc còn sống, Hòa thượng Thích Thanh Tứ có lần nói về quan niệm đó khi Hòa thượng là đại biểu Quốc hội đã hé mở về quan niệm này. Hòa thượng Thích Thanh Tứ nói rằng, đạo Phật không sát sinh và luôn trưởng dưỡng lòng từ bi. Có thể những người bán thịt chó phạm tội sát sinh nên đầu tháng họ đi chùa cầu xin trời Phật tha tội. Đi chùa thì phải nghỉ bán hàng vì thế họ đã nghĩ ra đầu tháng kiêng ăn thịt chó. Nhưng nghỉ mấy ngày đầu tháng dẫn đến thiệt hại tiền bạc. Để bù lại, họ tung tin cuối tháng ăn thịt chó sẽ giải được đen. Dân Việt dễ tin những chuyện như vậy nên người nọ truyền người kia và cuối cùng trở thành quan niệm thường trực. Gợi ý của Hòa thượng Thích Thanh Tứ cũng là một cách lý giải. Và trong khi chưa có lý giải nào thuyết phục hơn, thì thiết nghĩ đó là lý do khiến không ít người tin và làm theo như vậy.
Cách mạng Vô Sản kiểu BK: Người Băc trồng cần sa trong lâu đài lĩnh ba năm tù
ANHTrung Pham bị kết án ba năm tù sau khi cảnh sát đột kích lâu đài Woodlands ở hạt Somerset và phát hiện lượng lớn cây cần sa.
Bồi thẩm đoàn tòa án Tauton, hạt Somerset, tây nam nước Anh, hôm 8/12 kết luận Trung Pham, 40 tuổi, có tội liên quan đến đường dây sản xuất cần sa và phải ngồi tù ba năm. Pham từng có tiền án sản xuất cần sa tại East Anglia. Anh ta đã ngồi tù một năm và được trả tự do hồi tháng 2. Bị cáo không có chỗ ở cố định.
Thẩm phán tuyên bố Pham sẽ ngồi tù một nửa thời gian bản án và sau khi ra tù, cơ quan di trú sẽ điều tra tình trạng cư trú bất hợp pháp của người đàn ông Việt Nam này tại Anh.
Cảnh sát đột kích vào lâu đài Woodlands ở Tauton hồi tháng 6 và phát hiện đây là cơ sở trồng cần sa khổng lồ. Đa số phòng trong tòa nhà đều dùng để trồng cần sa. Trung Pham cùng hai người Việt khác bị bắt tại hiện trường.
Pham ăn ngủ trong lâu đài, từ chối trả lời câu hỏi của cảnh sát khi bị bắt, cho hay bị cưỡng ép tới Anh vì kinh doanh thất bại và mắc nợ xã hội đen. Anh ta từng làm việc trong một nhà hàng ở Chinatown tại London, sau đó bị đưa tới trang trại ở Norfolk.
Pham khai bị bắt cóc, gia đình bị đe dọa. Anh ta không biết mình đang ở đâu, bị ép phải nấu ăn và dọn dẹp trong lâu đài. Pham từng cố chạy trốn một lần nhưng bị bảo vệ đánh. Pham rất lo cho tính mạng bản thân và gia đình. Tuy nhiên, sau khi giới chức kiểm tra chéo, Pham thừa nhận có thể dùng điện thoại di động nhưng đã không gọi cảnh sát xin giúp đỡ.
Lâu đài Woodlands là địa điểm thường được dùng để tổ chức đám cưới ở Tauton, thuộc sở hữu của Nam tước Benjamin Slade. Ông này không bị buộc tội. Công tố viên Susan Caosystem cho hay khi cảnh sát đột kích tòa lâu đài, cổng vào bị khóa bằng dây xích, xung quanh là hàng rào tôn.
Ngôi nhà đầy các túi đất để ở hành lang, trang bị hệ thống chiếu sáng chuyên dụng và các thiết bị đắt tiền khác để trồng cần sa. Nó có 547 cái đèn, gần 2.000 chậu cây và số đất trị giá hơn 10.000 USD.
Một chuyên gia cho hay đây là cơ sở trồng cần sa lớn nhất mà ông từng chứng kiến suốt nhiều năm làm việc tại Somerset. Số ma túy này trị giá khoảng 1,4 triệu bảng Anh (1,84 triệu USD).
- 'Nữ quái' gốc Việt bị bỏ tù vì chiêu mộ đồng hương trồng cần sa
- Hai người Việt bị bắt, khai 'làm nô lệ' trong trại cần sa Anh
- Giải cứu ba trẻ Việt khỏi trang trại cần sa
- Lời thú tội của một người Việt trồng cần sa
Hồng Hạnh
Somerset Live
Từ đâu người Việt đi trồng cần sa lậu khắp châu Âu?
Cần sa sấy khô
Từ hơn 10 năm qua, nạn trồng cần sa trở thành phổ biến ở các nước châu Âu và băng đảng người Việt bị giới chức cho là có dính líu nhiều.
Vụ 39 tử thi được tìm thấy trong thùng đông lạnh một chiếc xe tải ở hạt Essex, Anh Quốc gần đây đem câu hỏi "Người nhập cư lậu vào Anh làm nghề gì?" trên các báo Anh.
Trang The Guardian hôm 25/10/2019 có bài cho rằng người Việt đi lậu vào Anh "thành nô lệ ở các tiệm móng tay và trại cần sa".
Theo tìm hiểu của BBC News Tiếng Việt, không chỉ có người Việt trồng cần sa ở Anh và châu Âu.
Thủ đô 'trồng cần sa' của châu Âu?
Số liệu của cảnh sát Anh Quốc cho hay từ tháng 1/2016 tới tháng 4/2018, chỉ riêng tại London, nhà chức trách phát hiện ra 314 'trại cần sa' (cannabis farms).
Tính trung bình cứ hai ngày cảnh sát Anh tìm ra một căn nhà trồng cần sa, theo báo Evening Standard.
Tới trước 2010, Anh Quốc phải nhập 50% cần sa, nhưng từ năm đó trở đi, Anh trở thành thị trường xuất khẩu cả marijuana và cannabis.
Trồng cần sa là một nghề phi pháp có lãi lớn.
Trị giá của 250 nghìn cây cần sa ngoài chợ đen có thể lên tới 60 triệu bảng Anh, theo số liệu của National Police Chief's Council hồi 2015.
Quá trình 'tăng trưởng' về ma tuý này gắn liền với các băng đảng Việt, theo một bộ phim về chống nô lệ hiện đại và buôn trẻ em vào các trại cần sa ở Anh:
"Sự chuyển biến từ nhập khẩu sang xuất khẩu xảy ra một phần là vì các băng đảng Việt có tổ chức, dùng căn hộ gia đình làm 'nhà máy cần sa'..."
Chừng 7500 cụm cần sa thu được ở Wales và Bristol có giá thị trường 3,5 triệu bảng Anh theo thời giá 2015
Bên trong nơi ở của nhóm đàn ông Việt trồng cần sa ở Wiltshire, Anh Quốc, bị cảnh sát bắt hồi tháng 2/2017
"Từ 2000 đến 2014, số trại cần sa ở Anh tăng 150%, theo cảnh sát. Trong tất cả các nạn nhân buôn người buộc phải làm trong các trại cần sa, 96% đến từ Việt Nam và 81% là trẻ em."
Dù hiện có nghi vấn rằng một số người tham gia trồng cần sa luôn nhận là 'vị thành niên' để tránh bị truy tố, nhờ luật bảo vệ quyền trẻ em tại Anh, hoạt động trồng cần sa của các băng đảng Việt là khá phổ biến và ngày càng táo tợn.
Ngoài việc đục phá nhà cửa thuê của chủ để biến căn hộ thành trại cần sa, các băng đảng đôi khi còn giả ngây giả ngô hoặc lợi dụng lỗ hổng pháp luật để chạy tội.
Báo Anh viết hồi 2015, hai người Việt Nam (Chien Nguyen và Hien Nguyen) bị bắt trong một trại cần sa trị giá 100 nghìn bảng Anh trong 11 căn phòng ở nhà bốn tầng tại Leeds, West Yorkshire.
Cả hai khai trước tòa họ nghĩ họ trồng 'một loại rau Phương Tây' (Western vegetables) chứ không biết đó là thứ phi pháp.
Từ Hà Lan chuyển lên Bắc Âu
Cảnh sát EU đánh giá rằng nay nghề trồng cần sa đã lan ra khắp châu Âu, có cả ở Pháp, Bỉ, Na Uy, Czech, Đức, Ba Lan...
Nhưng tại Hà Lan vấn đề diễn biến phức tạp nhất.
Nghiên cứu của Yvette Schoenmakers, Bo Bremmers và Anton van Wijk chỉ ra liên hệ của các băng đảng Việt ở Hà Lan và nghề trồng cần sa.
Theo đó, có liên hệ rõ rệt giữ buôn người, rửa tiền, buôn lậu hàng hóa, làm giấy tờ giả và các trại cần sa mà người Việt tổ chức.
Cũng vẫn các băng đảng này đã và đang buôn lậu thuốc lá tại Đức, còn tại Đông Âu, chúng chuyên rửa tiền, buôn người và chuyển ma tuý, theo các tác giả.
"Công nghệ trồng và kỹ thuật trồng cần sa được nhập về từ Canada chuyển giao sang Hà Lan và Anh.
"Từ Hà Lan, một phần lớn tiền được gửi về Việt Nam qua hệ thống ngân hàng bình thường, như chuyển tiền hợp pháp, qua các gửi người mang (money couriers) và qua ngả chuyển ngầm dù ít hơn... Các cửa hàng nail đang mọc lên nhiều ở châu Âu cũng có dính líu đến rửa tiền phi pháp..."
"Có quan hệ giữa các nghi phạm người Việt ở Hà Lan với các nước khác, nhất là ở Đức và Czech, theo hồ sơ cảnh sát."
"Nguồn cần sa thu hoạch được đã biến sang Ý, Anh và Thụy Điển, và có sự tồn tại của các kênh quốc tế đem tiền về rửa, chuyển về Việt Nam hoặc các nơi khác."
"Có người Việt Nam và cả người Hà Lan tham gia các đường dây này, và người Hà Lan gốc Việt (Dutch Vietnamese) thường đóng vai trò trung gian."
Được biết từ Hà Lan, công nghệ trồng cần sa đi lên Bắc Âu.
Cần sa dạng lá phổ biến ở châu Âu từ khi nào?
Các loại cần sa từ Trung Đông đã tới châu Âu từ nhiều thế kỷ, nhưng tới thập niên 1980, người dùng chủ yếu hút, hít cần sa dạng hạt (cannabis resin).
Cần sa dạng lá (herbal cannabis) bắt đầu phổ biến trong thập niên 1990, ban đầu ở một số giới tại Anh Quốc và Hà Lan.
Theo cơ quan phòng chống ma tuý châu Âu (The European Monitoring Centre for Drugs and Drug Addiction - EMCDDA) thì việc trồng cần sa ngoài trời bắt đầu phát triển ở Hoa Kỳ và Canada, rồi sang Anh Quốc và châu Âu lục địa.
Thị trường người châu Âu thường xuyên hoặc thỉnh thoảng dùng cần sa ước tính lên tới trên 22 triệu người, tính đến 2012, và nay có thể cao hơn.
Quy trình trồng cần sa để cung cấp cho các tiệm thuốc (kinh doanh hợp pháp, có kiểm soát) và lập 'trại trồng cỏ' bất hợp pháp tuy thế không khác nhau về kỹ thuật.
Vẫn tài liệu của EMCDDA mô tả quá trình trồng cần sa trong nhà kính hoặc trong vườn khép kín là cách duy trì vòng sinh trưởng, nở hoa tối ưu cho cây này.
- Trồng trong môi trường kín để tưới cây đều, điều chỉnh không khí
- Dựng đèn có ánh sáng nhân tạo 24/7
- Tạo vòng sinh trưởng từ lúc gieo hạt đến lúc thu hoạch là 3 tuần
- Tuỳ vào loại hạt, người ta có thể rút ngắn thời gian chiếu sáng xuống 18 giờ/ngày, nhưng phải chờ thu hoạch sau 7-9 tuần.
Chất lượng dầu cần sa tùy thuộc vào nồng độ THC (Tetrahydrocannabinol, chất tạo ảo giác thần kinh) trong lá khi thu hoạch và quá trình sấy khô.
Hạt cannabis lớn không cần đất nhưng kỹ thuật dùng bồn hoặc túi treo ngâm nước này hơi khó nên các băng đảng chủ yếu dùng máng có đất, dễ hơn.
Các bao đất mùn mua từ trung tâm thực vật vì thế cũng là dấu hiệu và bằng chứng để cảnh sát điều tra ra hoạt động trồng cần sa phi pháp.
Trừng phạt băng đảng cần sa và mọi người liên đới
Các băng nhóm trồng cần sa khi bị bắt thường đối mặt với một loạt tội hình sự:
- Sản xuất, vận chuyển ma tuý
- Khai thác lao động bất hợp pháp
- Phá hoại nhà cửa
- Ăn cắp điện nước
Ngoài ra, người cho thuê nhà để xảy ra việc trồng cần sa trong căn hộ cũng có thể bị liên lụy.
Cảnh sát Pháp trong một vụ bố ráp hồi 7/2011 đã thu được 54 kg hạt cần sa cùng nhiều loại ma túy, chất gây nghiện khác
Các hội địa ốc Anh đã khuyến cáo như sau:
"Chủ nhà có thể bị ra tòa, nhận án tù và thậm chí bị tịch thu căn nhà nếu người thuê trồng cần sa phi pháp bên trong".
Luật Misuse of Drugs Act 1971 trong Điều 8 ghi rõ người chịu trách nhiệm quả lý căn hộ có thể nhận 14 năm tù hoặc tiền phạt.
Tất nhiên, chủ nhà phải biết về hoạt động trồng cần sa trong nhà của mình thì mới bị tù.
Tuy thế, kể cả khi chủ nhà không biết gì hết, người đó vẫn bị điều tra..."
Vụ 39 tử thi được tìm thấy trong thùng đông lạnh một chiếc xe tải ở hạt Essex, Anh Quốc gần đây đem câu hỏi "Người nhập cư lậu vào Anh làm nghề gì?" trên các báo Anh.
Luật Anh và các nước châu Âu ghi rất rõ ràng về trách nhiệm của chủ nhà là phải thường xuyên kiểm tra, giám sát việc cho thuê nhà.
Chủ nhà cũng phải chịu trách nhiệm hành chính và dân sự nếu người thuê gây ra vấn đề cho chính quyền địa phương và hàng xóm.
Các băng đảng cần sa thường đục tung các tường ngăn, khi khoan sang cả nhà hàng xóm, hút điện từ công-tơ láng giềng chạy đèn trong 'trại cần sa'.
Kể cả khi chủ nhà "không biết gì" và băng đảng đã bị bắt thì họ vẫn có thể bị công ty điện nước, hội đồng địa phương và láng giềng kiện để đòi bồi thường.
Trong không ít trường hợp, sự quen biết, trợ giúp giấy tờ với nhóm trồng cần sa sẽ tạo bằng chứng cho cảnh sát và sở thuế điều tra chủ nhà và truy ra các tội khác.
Vẫn theo theo nghiên cứu tại Hà Lan của Yvette Schoenmakers, Bo Bremmers và Anton van Wijk, người Việt "không nằm trong nhóm tội phạm truyền thống".
Nhưng hoạt động trong ngành trồng cần sa đã đưa con số không nhỏ người Việt và gốc Việt vào "công nghệ tội ác" đang lan ra khắp châu Âu.
EMCDDA cho hay các hiệp định quốc tế với toàn bộ 27 nước EU tham gia đã đề cao việc chống trồng và buôn bán cần sa.
Việc hợp thức hóa cần sa giải trí chỉ được triển khai ở một số nơi như Canada, Hà Lan.
Vận động ngoài Quốc hội Anh ở London trong ngày nghị sĩ Paul Flynn kiến nghị luật hợp pháp hóa cần sa cho mục tiêu y tế (Legalisation of Cannabis - Medicinal Purposes - Bill, tháng 7/2018
Anh Quốc hồi 2018 đã chấp nhận cho bệnh nhân xin đơn từ bác sĩ để mua cần sa y tế (medical cannabis).
Cần sa cũng được chuyển từ hạng từ Schedule 1 xuống Schedule 2 cho sử dụng trong y học.
Nhưng Bộ Nội vụ Anh bác bỏ khả năng "hợp pháp hóa cần sa giải trí" trong thời gian tới,
Vì thế, chừng nào còn thị trường cần sa lậu thì nhu cầu trồng và hoạt động tội phạm của băng đảng, gồm cả người Việt vẫn còn đó.
Người Bắc Việt trồng cần sa bị bắt tại Pháp
2011.02.11
Cảnh sát Pháp đã phát hiện một khu trồng cần sa do người Việt điều khiển tại vùng La Courneuve hôm 08/2/2011
Tình cờ bị phát hiện
Thứ ba ngày 8 tháng 2 vừa qua, cảnh sát Pháp đã khám phá được một khu trồng cần sa qui mô do người Việt điều khiển.
Trong dịp truy tầm những người nhập cư bất hợp pháp tại vùng La Courneuve, thuộc thành phố Seine Saint Denis, ngoại ô Paris, nơi có nhiều dân ngoại quốc ở và nổi tiếng là vùng mất an ninh. Thật tình cờ, cảnh sát đã khám phá một ngôi nhà được xử dụng để trồng cần sa ở ngay trong khu may mặc của vùng này. Nông trại này có khoảng 700 cây cần sa được trồng trong chậu dưới ánh sáng nhân tạo và hệ thống tưới nước tự động.
Căn nhà được đóng bằng một loại cửa 2 lớp để ngăn mùi cần sa có thể lan tỏa ra ngoài. Chính vì loại cửa đặc biệt ở một khu dân cư nghèo này đã gây ra sự chú ý của cảnh sát. Thế nên, thay vì tìm được những « người sống bất hợp pháp », cảnh sát đã khám phá ra những « cây cần sa được trồng bất hợp pháp ».
Căn nhà 150 m² gồm 5 phòng được biến thành một nông trại trồng cần sa này có thể cho phép thu hoạch từ 800 kg đến một tấn cần sa mỗi năm. Giống cần sa này có thể thu hoạch 3-4 lần một năm. Mỗi lần thu hoạch có thể cho 1 tấn cần sa. Và như thế, mỗi năm thu nhập từ nguồn này có thể lên đến hơn 3 triệu euros.
Theo báo Paris Match, khi cảnh sát đột nhập vào thì có 1 người thoát chạy, nhưng đã nhanh chóng bị bắt lại, tổng cộng là 11 người bị bắt giữ, tất cả đều là người Việt Nam.
Đồng thời, cảnh sát cũng tìm thấy 24 kilo ma túy đã được chế biến xong.
Từ một vụ điều tra người nhập cư trái phép từ Việt Nam sang Anh mà 2 trạm đầu là Đức và Pháp, tình cờ cảnh sát đã khám phá ra một nông trại trồng cần sa với những hệ thống hiện đại.
Ông Christian Lambert
Trả lời báo chí và truyền hình, ông Christian Lambert, trưởng ban Trung tâm điều tra các đường dây Ma Túy cho biết :
"Từ một vụ điều tra người nhập cư trái phép từ Việt Nam sang Anh mà 2 trạm đầu là Đức và Pháp, tình cờ cảnh sát đã khám phá ra một nông trại trồng cần sa với những hệ thống hiện đại. Đây là 1 nông trại được đánh giá là chuyên nghiệp ở mức độ kỹ nghệ, thiết bị bởi 1 loại cửa 2 lớp để ngăn cản mùi cần sa lan tỏa ra ngoài.
Bước vào là nơi trồng cần sa. Kế tiếp là nơi dùng để chế biến cần sa và quản lý chất thải. Loại chất thải này rất độc hại cho sức khỏe của cư dân sống chung quanh.
Đây là một loại cần sa đã được thay đổi Gen để có thể tăng lượng cần sa thu hoạch lên đến 30% và hơn nữa.
Với 1 hệ thống trang bị hiện đại như vậy, chúng tôi đã lượng định là cần phải có 1 ngân khoản khoảng 400 ngàn euros. Được biết số tiền này được lấy từ tiền do đường dây tổ chức người nhập cư bất hợp pháp cung cấp."
Ai tổ chức trồng cần sa?
Từ trước đến nay vẫn thường xuyên có những đường dây tổ chức đưa người từ Việt Nam theo nhiều ngõ đến Nga, sau đó sang Cộng hòa Czech, Ba Lan, Đức, từ đó đến Pháp. Những người này tập trung ở miền Bắc của nước Pháp, trốn trong rừng Téteghem, Grande Synthe, từ đó họ chờ đến đêm để « nhảy bãi » qua cảng Pas de Calais để sang Anh. Có khi họ phải chờ hàng tuần, hàng tháng trong những khu rừng lạnh lẽo này.
Ký giả Huỳnh Tâm, người đã theo dõi và tiếp xúc với « người rơm » trong hơn hai năm qua cho biết những kinh nghiệm của ông như sau:
"Có những tổ chức môi giới tổ chức người trồng cần sa, chẳng hạn họ trồng cần sa ở Ba Lan, Đức, ở Anh .v.v….Họ đi như vậy thì phải tốn bao nhiêu tiền ? Thật tình đi như vậy họ không có tiền mà họ có gia sản. Họ cầm cái gia sản đó thế chấp tại một ngân hàng với cái giá là 15 ngàn hoặc 20 ngàn euros. Họ mới lấy số tiền đó họ đi.
Họ đi đường bộ từ Trung quốc rồi họ đi qua Nga rồi họ đi qua Tiệp khắc hay Ba lan, rồi họ mới tới Đức, tới Pháp rồi họ mới qua Anh.
Cái số người này muốn qua Anh thì họ phải ghé qua Pháp. Ghé qua Pháp thì họ không có chỗ để ở, bắt buộc họ phải ở rừng hay các jardin (vườn) ở Paris hay họ ngủ ở dưới hầm métro (xe điện ngầm) Paris. Hoặc là cũng có 1 tổ chức đưa người ở tập trung chẳng hạn 50 người , 30 người, 20 người ở Lognes chẳng hạn.
Tất cả những cái mà tôi mà tôi nói vừa rồi thì tôi tiếp xúc hết và đi tìm tới từng địa chỉ một và tiếp xúc họ thì mình mới hiểu được rất là nhiều.
Những người đi lao động bất hợp pháp đó, họ đi từ miền Bắc hay là giữa miền Trung và miền Bắc Hà Tỉnh, Nghệ An, Thanh Hóa. Phần đông là họ đi với chương trình lao động bất hợp pháp."
Qua những kinh nghiệm khi tiếp xúc với những người nhập cư bất hợp pháp, ký giả Huỳnh Tâm cho rằng nhóm người vừa bị bắt hôm thứ ba vừa qua tại La Courneuve cũng thuộc nhóm « người rơm » chứ không phải là người Việt tị nạn sinh sống lâu đời tại Pháp, ông nói :
Tôi được nghe tin là ở banlieu ( ngoại ô ) Paris mình có bắt được 1 ổ trồng cần sa. Thực ra những người trồng cần sa này có thể cũng ở trong số người nhập cư bất hợp pháp trồng thôi.
Ký giả Huỳnh Tâm
"Tôi được nghe tin là ở banlieu ( ngoại ô ) Paris mình có bắt được 1 ổ trồng cần sa. Thực ra những người trồng cần sa này có thể cũng ở trong số người nhập cư bất hợp pháp trồng thôi."
Tin tưởng vào những lời hứa hẹn của các tổ chức môi giới, mơ ước của những người rơm này là kiếm được một số tiền lớn trong thời gian ngắn nhất để có thể trả hết nợ nần và sau đó là giấc mơ đổi đời, nhưng con đường để thực hiện giấc mộng đổi đời ấy tràn đầy chông gai và cái giá phải trả thì vô cùng đắt.
Sau những chiến dịch dẹp sạch các lều trại trong rừng Téteghem và các vùng phụ cận. Con đường đến Anh quốc đã trở nên khó khăn và nhiều nguy hiểm nên các tổ chức trồng cần sa đã chuyển sang Đông âu và Tây Âu. Ông François Thierry - giám đốc trung tâm điều tra các đường dây Ma Túy tại Pháp- nói : « Do sự kiểm soát gắt gao các đường dây buôn bán ma túy của cảnh sát, hiện nay cần sa không chỉ được nhập từ nước ngoài mà còn được sản xuất tại chỗ »
Không trồng cỏ không ăn thịt chó không phải BK!
