Trang chủ :: Tin tức - Sự kiện :: Website tiếng Việt lớn nhất Canada email: vietnamville@sympatico.ca :: Bản sắc Việt :: Văn hóa - Giải trí :: Khoa học kỹ thuật :: Góc thư giãn :: Web links :: Vietnam News in English :: Tài Chánh, Đầu Tư, Bảo Hiểm, Kinh Doanh, Phong Trào Thịnh Vượng :: Trang thơ- Hội Thi Nhân VN Quốc Tế - IAVP :: Liên hệ
     Các chuyên mục 

Tin tức - Sự kiện
» Tin quốc tế
» Tin Việt Nam
» Cộng đồng VN hải ngoại
» Cộng đồng VN tại Canada
» Khu phố VN Montréal
» Kinh tế Tài chánh
» Y Khoa, Sinh lý, Dinh Dưỡng
» Canh nông
» Thể thao - Võ thuật
» Rao vặt - Việc làm

Website tiếng Việt lớn nhất Canada email: vietnamville@sympatico.ca
» Cần mời nhiều thương gia VN từ khắp hoàn cầu để phát triễn khu phố VN Montréal

Bản sắc Việt
» Lịch sử - Văn hóa
» Kết bạn, tìm người
» Phụ Nữ, Thẩm Mỹ, Gia Chánh
» Cải thiện dân tộc
» Phong trào Thịnh Vượng, Kinh Doanh
» Du Lịch, Thắng Cảnh
» Du học, Di trú Canada,USA...
» Cứu trợ nhân đạo
» Gỡ rối tơ lòng
» Chat

Văn hóa - Giải trí
» Thơ & Ngâm Thơ
» Nhạc
» Truyện ngắn
» Học Anh Văn phương pháp mới Tân Văn
» TV VN và thế giới
» Tự học khiêu vũ bằng video
» Giáo dục

Khoa học kỹ thuật
» Website VN trên thế giói

Góc thư giãn
» Chuyện vui
» Chuyện lạ bốn phương
» Tử vi - Huyền Bí

Web links

Vietnam News in English
» Tự điển Dictionary
» OREC- Tố Chức Các Quốc Gia Xuất Cảng Gạo

Tài Chánh, Đầu Tư, Bảo Hiểm, Kinh Doanh, Phong Trào Thịnh Vượng

Trang thơ- Hội Thi Nhân VN Quốc Tế - IAVP



     Xem bài theo ngày 
Tháng Hai 2025
T2T3T4T5T6T7CN
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    
   

     Thống kê website 
 Trực tuyến: 14
 Lượt truy cập: 26256995

 
Văn hóa - Giải trí 11.02.2025 10:37
Sản xuất rau quả trong mùa đông ngay tại Canada
02.02.2025 14:08

Chào mọi người  tại Cânda,
Như chúng ta đã biết, cuộc chiến thương mại giữa Canada và Hoa Kỳ đã gây ra những ảnh hưởng không nhỏ đến nền kinh tế, đặc biệt là giá cả hàng hóa, trong đó có rau củ quả. Tuy nhiên, thay vì đổ lỗi cho tình hình này, chúng ta hãy cùng nhau tìm cách vượt qua thách thức này bằng cách tăng cường sản xuất rau quả trong mùa đông ngay tại Canada

Việc trồng rau quả trong mùa đông không phải là không thể, đặc biệt khi chúng ta có sự hỗ trợ của nhà kính. Nhà kính không chỉ giúp bảo vệ cây trồng khỏi thời tiết khắc nghiệt mà còn tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của chúng. Để trồng rau, song lợi ích của nó mang lại là có thể cung cấp cho bạn các loại rau tươi suốt cả năm. Để cây trồng phát triển thành công trong nhà kính đòi hỏi phải có môi trường thích hợp. Các yếu tố môi trường cần được xem xét bao gồm nhiệt (trong những tháng lạnh hơn), làm mát (trong những tháng ấm áp), thông gió, không khí lưu thông, độ ẩm và ánh sáng. Những yếu tố này đều có thể đạt được khi bạn xây dựng một nhà kính đúng kỹ thuật với lớp màng nhà kính đạt tiêu chuẩn che phủ bên trên.

### Các kỹ thuật và sáng kiến chính để trồng rau và trái cây vào mùa đông

1. **Lựa chọn giống cây chịu lạnh**:
- Ưu tiên các loại cây như rau chân vịt, cải xoăn, xà lách, cà rốt, củ cải, các loại rau họ cải (bắp cải, súp lơ), và các loại thảo mộc chịu lạnh như ngò tây, ngò rí, húng tây, oregano, bạc hà. Chất lượng và nguồn hạt giống là rất quan trọng, đất vô trùng, phân bón, nước, và đặc biệt là nhiệt và ánh sáng đối với những vùng khí hậu lạnh.

2. **Kỹ thuật cách nhiệt**:
- Sử dụng màng bong bóng, tấm xốp, tấm polycarbonate hai lớp để cách nhiệt cho tường và mái nhà kính.
- Sử dụng rèm cửa dày hoặc chăn cách nhiệt, đặc biệt là loại có lớp phản xạ nhiệt, để giữ ấm vào ban đêm. Có thể tự động hóa việc đóng mở rèm bằng hệ thống hẹn giờ.
- Xây nhà kính nửa chìm dưới đất hoặc dựa vào tường để giảm thiểu mất nhiệt.

3. **Hệ thống sưởi**:
- Lắp đặt hệ thống sưởi điện, gas, hoặc các hệ thống sưởi bền vững (như địa nhiệt, biomass) để duy trì nhiệt độ ổn định trong nhà kính, đặc biệt là trong những đợt lạnh giá. Ngoài ra, phương pháp sưởi ấm ít phổ biến hơn bao gồm hệ thống sưởi hoặc một phần mở rộng của một hệ thống sưởi ấm không khí cưỡng bức gắn kèm với nhà kính.
- Cân nhắc sử dụng hệ thống sưởi bức xạ để tập trung nhiệt vào cây trồng.
- Tận dụng năng lượng mặt trời thông qua thiết kế nhà kính thụ động (hướng nam, tường Trombe) và các bộ thu năng lượng mặt trời chủ động.

4. **Sử dụng vật liệu che phủ**:
- Sử dụng vải bọc hàng, vải lông cừu, hoặc vật liệu che phủ khác để bảo vệ cây trồng khỏi sương giá, đặc biệt là vào ban đêm. Consider heated propagation mats for seedlings.

5. **Tăng cường khối nhiệt**:
- Đặt các thùng chứa nước lớn (sơn màu tối để hấp thụ nhiệt), tường đá hoặc gạch trong nhà kính để hấp thụ nhiệt vào ban ngày và giải phóng từ từ vào ban đêm, giúp ổn định nhiệt độ. Add large water containers (painted dark to absorb more heat), stone or brick walls/floors inside the greenhouse to absorb heat during the day and release it slowly at night, helping stabilize temperatures.

6. **Tối ưu hóa vị trí nhà kính**:
- Đặt nhà kính ở vị trí có nhiều ánh sáng mặt trời, đặc biệt là vào mùa đông. Ensure the structure is oriented to minimize shading from trees or other buildings.

7. **Đảm bảo lưu thông không khí**:
- Duy trì thông gió để ngăn ngừa sự tích tụ độ ẩm và bệnh tật, đồng thời đóng các lỗ thông gió vào ban đêm để giữ ấm. Maintain ventilation to prevent moisture buildup and diseases while closing vents during cold nights to retain warmth. Fans can help circulate air and distribute heat evenly.

8. **Giám sát nhiệt độ**:
- Thường xuyên kiểm tra và theo dõi nhiệt độ nhà kính (bao gồm cả nhiệt độ đất) để điều chỉnh hệ thống sưởi và cách nhiệt kịp thời. Regularly check and monitor the greenhouse temperature (including soil temperature) to make timely adjustments to heating and insulation as needed. Automated monitoring systems with alerts can be beneficial.

### Rau trồng trong nhà kính mùa đông

Các loại rau thường được trồng trong nhà kính mùa đông bao gồm rau diếp, rau bina, củ cải, cà chua, ớt, dưa chuột. Tuy nhiên, sự phát triển thành công của chúng phụ thuộc vào nhiệt độ ban đêm trong nhà kính. Một nhà kính mát, với nhiệt độ ban đêm của 40-45 ° F, phù hợp cho rau diếp, rau bina và củ cải. Ớt, cà chua, dưa chuột và cần nhiệt độ ấm hơn vào ban đêm, khoảng 65 ° F, đặc biệt là khi cây đang phát triển.

### Thụ phấn

Các loại rau trồng trong nhà kính thường cần được giúp thụ phấn. Dưa chuột tiêu chuẩn cần thụ phấn bằng tay. Cà chua và ớt là tự thụ phấn nhưng nên nhẹ nhàng lắc hoặc rung hoa một cách thường xuyên. Quạt lưu thông có thể giúp các phấn hoa di chuyển.

### Tưới nước

Nước là cần thiết nhưng số lượng và tần số thay đổi theo nhiệt độ, độ dài ngày, kích thước thực vật và môi trường phát triển. Vào tháng Giêng, tưới nước có thể cần thiết mỗi 10 đến 14 ngày. Như những ngày ấm lên, tần số sẽ được tăng lên. Khi tưới nước, tránh bắn tung tóe tán lá để ngăn chặn bệnh lây lan.

### Thông gió

Vào mùa đông, có thể khó khăn để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc. Kiểm soát độ ẩm với thông gió thích hợp và lưu thông không khí là điều cần thiết. Việc thông gió trong những tháng ấm hơn, hệ thống thông khí thông qua đối lưu tự nhiên với lỗ thông trên vách tường hoặc cửa sổ kéo giúp không khí mát mẻ đi xuống thấp và kết hợp với lỗ thông hơi mái cho phép không khí nóng ra ngoài qua mái nhà.

### Cách sưởi ấm nhà kính

Để có được một nhà kính được sưởi ấm tốt, cần tuân thủ một số hướng dẫn nhất định tùy theo từng hệ thống sưởi ấm được sử dụng. Danh sách sau đây bao gồm các bước cơ bản để sưởi ấm nhà kính thương mại:

- Lắp đặt hệ thống sưởi và đảm bảo hệ thống được lắp đặt đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Kiểm tra rò rỉ không khí trong cấu trúc vì điều này có thể làm tăng mức tiêu thụ năng lượng và giảm hiệu quả sưởi ấm.
- Tạo hệ thống thông gió để không khí được lưu thông và ngăn ngừa nấm mốc phát triển.
- Thiết lập các cảm biến để đo và theo dõi nhiệt độ, độ ẩm và các yếu tố khác.
- Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo nhu cầu của cây trồng.

### Nguồn nhiệt tốt nhất cho nhà kính là gì?

1. **Hệ thống lò sưởi gỗ**
- Gỗ là nguồn năng lượng có khả năng tái tạo cao cho nhà kính do tính bền vững, tiết kiệm chi phí và sở hữu công nghệ tiên tiến cho phép thích ứng với các phương pháp sản xuất khác nhau.

2. **Hệ thống sưởi trên cao**
- Ở những nơi trải qua những đêm mùa đông lạnh giá (ví dụ như Đà Lạt), cần phải có hệ thống sưởi trên cao. Nó cung cấp thêm nhiệt cần thiết để chống lại những điều kiện lạnh giá này..


Khi mùa đông đến, nhiệt độ là mối quan tâm chung đối với sản xuất nhà kính thương mại vì đây là mối đe dọa về thiệt hại do sương giá, sâu bệnh và độ ẩm. Trong những tháng mùa đông mô hình nhà kính đòi hỏi hệ thống sưởi ấm hiệu quả hơn để duy trì cây trồng khỏe mạnh bên trong. Bài viết này chia sẻ cách sưởi ấm nhà kính và cách tìm ra các phương án sưởi ấm tốt nhất theo nhu cầu của bạn.

Cách sưởi ấm cho nhà kính vào mùa đông


Sưởi ấm cho nhà kính vào mùa đông
Sưởi ấm cho nhà kính vào mùa đông

NHIỆT ĐỘ HOẠT ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO TRONG NHÀ KÍNH THƯƠNG MẠI?

Điều chỉnh nhiệt độ là một yếu tố quan trọng trong sự thành công của nhà kính thương mại. Môi trường bên trong nhà kính phải giữ khoảng nhiệt độ tối ưu để cây sinh trưởng và phát triển.

Mùa sinh trưởng ở nhiệt độ thấp là một thách thức đối với nông dân thương mại, người trồng hoa, vườn ươm và người trồng rau sạch. Khi nhiệt độ xuống thấp, bên trong nhà kính tạo ra môi trường không khí lạnh và độ ẩm cao, không thích hợp cho cây trồng phát triển.

Ngoài nước và ánh nắng, cây cần lượng không khí thích hợp. Nếu không khí quá khô hoặc quá ẩm, cây có thể bị tổn thương do sương giá và bệnh tật. 

Biết cách làm ấm nhà kính có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian, tiền bạc và rất nhiều nguồn lực. Nhiệt độ lý tưởng cho hầu hết các loại cây trồng là từ 18 đến 24 độ C ( tùy thuộc vào loại cây trồng).

CÁCH SƯỞI ẤM NHÀ KÍNH

Để có được một nhà kính được sưởi ấm tốt, cần tuân thủ một số hướng dẫn nhất định tùy theo từng hệ thống sưởi ấm được sử dụng. Danh sách sau đây bao gồm các bước cơ bản để sưởi ấm nhà kính thương mại:

  1. Lắp đặt hệ thống sưởi và đảm bảo hệ thống được lắp đặt đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
  2. Kiểm tra rò rỉ không khí trong cấu trúc vì điều này có thể làm tăng mức tiêu thụ năng lượng và giảm hiệu quả sưởi ấm.
  3. Tạo hệ thống thông gió để không khí được lưu thông và ngăn ngừa nấm mốc phát triển.
  4. Thiết lập các cảm biến để đo và theo dõi nhiệt độ, độ ẩm và các yếu tố khác.
  5. Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo nhu cầu của cây trồng.

NGUỒN NHIỆT TỐT NHẤT CHO NHÀ KÍNH LÀ GÌ?

1. HỆ THỐNG LÒ SƯỞI GỖ

Gỗ là nguồn năng lượng có khả năng tái tạo cao cho nhà kính do tính bền vững, tiết kiệm chi phí và sở hữu công nghệ tiên tiến cho phép thích ứng với các phương pháp sản xuất khác nhau.

Nhà kính áp dụng lò sưởi gỗNhà kính áp dụng lò sưởi gỗ

2. SÀN NƯỚC

Lợi ích của việc sưởi ấm sàn trong nhà kính là rất đáng kể. Cần sưởi ấm sàn nhà vì nó ngăn ngừa sự mất nhiệt do sàn bê tông lạnh của nhà kính gây ra.

Nhà kính áp dụng hệ thống Sàn nướcNhà kính áp dụng hệ thống Sàn nước

3. HỆ THỐNG SƯỞI TRÊN CAO 

Ở những nơi trải qua những đêm mùa đông lạnh giá (Đà lạt), cần phải có hệ thống sưởi trên cao. Nó cung cấp thêm nhiệt cần thiết để chống lại những điều kiện lạnh giá này.

Hệ thống sưởi ấm trên cao
Hệ thống sưởi ấm trên cao


Rau quả Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường thế giới

NDO - Xuất khẩu rau quả Việt Nam đã và đang đứng trước cơ hội trở thành mặt hàng đạt 10 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu khi hàng loạt trái cây tiếp tục được mở cửa thị trường.mà Canada cần nhậ.


Trái cây Việt sắp đón tin vui


Theo thông tin từ Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), dự kiến vào năm 2025, trái chanh dây Việt Nam sẽ chính thức được cấp phép xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ. Đây là kết quả từ quá trình đàm phán giữa Việt Nam và Hoa Kỳ về các biện pháp kiểm dịch thực vật đối với loại trái cây này.


Hiện các bước đàm phán kỹ thuật đã được hoàn thiện, và hiện tại hai bên đang hoàn tất những thủ tục pháp lý cần thiết. Việc chanh dây được phép thâm nhập vào thị trường Hoa Kỳ hứa hẹn tạo động lực lớn để ngành rau quả Việt Nam tiếp tục mở rộng xuất khẩu, đặc biệt vào các thị trường khó tính khác.


Trước đó, vào ngày 9/9, Cục Bảo vệ thực vật cùng Đại sứ quán Australia đã tổ chức lễ công bố xuất khẩu chanh leo Việt Nam sang Australia và xuất khẩu mận từ Australia sang Việt Nam.


Đại sứ Australia tại Việt Nam Andrew Goledzinowski đánh giá, đây là dấu ấn mới trong việc hợp tác giữa hai nước, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp. Sau xoài, nhãn, vải thiều và thanh long, thì chanh dây trở thành loại trái cây tươi thứ 5 của Việt Nam được chính thức xuất khẩu sang Australia.


Từ đầu năm đến nay, rau quả là mặt hàng xuất khẩu ghi nhận mức tăng trưởng trong nhóm đứng đầu của ngành nông nghiệp cả nước. Vượt qua mục tiêu dự báo từ đầu năm (xuất khẩu rau quả đạt 6 tỷ USD), xuất khẩu rau quả năm nay đã lập thêm kỷ lục mới khi dự kiến mang về 7,2 tỷ USD.


Sang năm 2025, với nhiều yếu tố thuận lợi, trái cây Việt Nam cũng đặt mục tiêu mang về ít nhất 8 tỷ USD. Nếu chinh phục thành công cột mốc này, nước ta sẽ vào nhóm 5 nước hàng đầu thế giới về xuất khẩu mặt hàng trái cây.


Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam chia sẻ: “Năm 2022, kim ngạch xuất khẩu rau quả chỉ đạt 3,3 tỷ USD. Năm ngoái, chúng ta đã có kỷ lục 5,6 tỷ USD, dự kiến năm nay sẽ thu về từ 7,1 - 7,2 tỷ USD”.


Trong 11 tháng đầu năm, 10 thị trường lớn nhất của rau quả Việt Nam vẫn tiếp tục tăng trưởng ấn tượng. Thái Lan tăng gần 80%, Hàn Quốc, Nga, Hoa Kỳ hay thị trường Trung Đông cũng tăng từ 36-40%.


Mở rộng thị trường nhờ các hiệp định tự do thương mại và đàm phán mở cửa cho thêm nhiều loại trái cây mới, rau quả Việt Nam đang rất tự tin với mục tiêu của năm sau.


Đứng đầu về danh sách rau quả xuất khẩu là sầu riêng với giá trị ước đạt 3,3 tỷ USD. Đứng thứ 2 là thanh long khoảng 435 triệu USD, dù vậy so với năm ngoái, mặt hàng lại ghi nhận đà giảm sút bởi Trung Quốc giảm nhập 40% trong năm 2024. Đứng thứ 3 là chuối và xoài và một số mặt hàng khác như mít, dừa, dưa hấu…


Kỳ vọng kỷ lục mới cho năm 2025


Ông Đặng Phúc Nguyên kỳ vọng, kim ngạch xuất khẩu rau quả năm nay đạt 7,2 tỷ thì năm sau có thể đạt 8 tỷ USD. Trong đó, có nhiều yếu tố mới xuất hiện như mặt hàng sầu riêng đông lạnh, dừa tươi xuất khẩu đi Trung Quốc, chanh dây hiện nay đang đàm phán với Mỹ để xuất, có mặt hàng mới tham gia.


Rau quả Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường thế giới ảnh 1

Sầu riêng là điểm sáng trên bức tranh xuất khẩu rau quả.


Bên cạnh đó, với những mặt hàng như chanh leo, bưởi, dừa tươi, sầu riêng đông lạnh, đây là những mặt hàng mới mở cửa thị trường, các doanh nghiệp còn đang loay hoay trong vấn đề xin mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói, thiết lập quan hệ với các đối tác nước ngoài. Hay nói cách khác, hiện các doanh nghiệp đang trong quá trình chuẩn bị. Một số mặt hàng như trái bưởi, trái dừa đã xuất khẩu những chuyến hàng đầu tiên nhưng chưa nhiều. Sang năm, những mặt hàng này mới có thể phát huy được lợi thế.


Ông Nguyễn Phong Phú, Giám đốc kỹ thuật Công ty Vina T&T Group cho rằng, các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu rau quả nói chung và trái cây nói riêng đang đứng trước thời cơ lớn để gia tăng kim ngạch xuất khẩu. Nguyên nhân là do nhu cầu thị trường thế giới về nguồn hàng này ngày càng cao, trong khi Việt Nam đang làm rất tốt công tác mở cửa thị trường. Với việc chính thức ký kết Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch thực vật và an toàn thực phẩm đối với sầu riêng đông lạnh xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc; Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch thực vật đối với dừa tươi xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc, cánh cửa thị trường lớn đã mở ra cho hai loại mặt hàng chủ lực của ngành rau quả. Mặt khác, chất lượng hàng trái cây của Việt Nam cũng ngày càng được nâng cao, đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn của từng quốc gia nhập khẩu nên đã tăng khả năng cạnh tranh khi thâm nhập vào nhiều thị trường chất lượng cao.


Cuối tháng 11 vừa qua, tại Cụm Công nghiệp tập trung Phú Hữu A (thị trấn Mái Dầm, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang), Công ty cổ phần Hạnh Nguyên Logistics tổ chức khai trương Nhà máy chiếu xạ nông sản công suất 1.000 tấn sản phẩm/ngày đêm.


Cùng với việc triển khai máy chiếu xạ, Hạnh Nguyên Logistics cũng nâng cấp hệ thống kho bảo quản lên 23.000 pallets, cung cấp các dịch vụ sơ chế, chế biến, cấp đông, đóng gói đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP và FSSC 22000 giúp nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản, trong đó có rau quả xuất khẩu.


Ông Đào Trọng Khoa, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp logistics Việt Nam cho biết, xuất khẩu khẩu nông, lâm, thủy sản nông sản năm 2024 và dự tính sẽ đạt 62 tỷ USD. Điều này có sự đóng góp của Hạnh Nguyên logistics đã tiên phong trong công nghệ chiếu xạ, bảo quản lạnh, cũng như hoạt động phương châm một điểm đến đa dịch vụ đã góp phần làm cầu nối đưa nông sản ra toàn thế giới.


Tuy nhiên, xuất khẩu rau quả cũng đang đối diện với nhiều khó khăn khi các quốc gia tăng cường kiểm tra hàng hoá nhập khẩu. Đơn cử mới đây, Văn phòng SPS Việt Nam (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có thông báo gửi Cục Bảo vệ thực vật và Hiệp hội Rau quả Việt Nam liên quan đến việc sửa đổi Quy định (EU) 2019/1793 về tạm thời tăng cường kiểm soát chính thức và các biện pháp khẩn cấp quản lý việc đưa một số hàng hóa nhất định từ một số nước thứ ba vào EU. Theo đó, với sầu riêng của Việt Nam, EU tạm thời tăng tần suất kiểm tra tại biên giới từ 10% lên 20%.


Nguyên nhân do không tuân thủ các quy định về mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Theo đó, cơ quan chức năng của EU đã phát hiện nhiều hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật còn tồn dư cao trên sầu riêng như: Carbendazim, Fipronil, Azoxystrobin, Dimethomorph, Metalaxyl, Lambda-cyhalothrin, Acetamiprid. Các hoạt chất này được EU quy định mức giới hạn tối đa dư lượng được phép (MRL) từ 0,005-0,1 mg/kg tùy loại.


Với quả thanh long, ớt và đậu bắp, EU giữ nguyên tần suất kiểm tra tại biên giới. Trong đó, tần suất kiểm tra thanh long là 30%, ớt và đậu bắp cùng tần suất 50%. Ba sản phẩm này khi nhập khẩu vào thị trường EU phải kèm theo kết quả phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.


Do đó, các chuyên gia cho rằng, cùng với việc bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng thì các doanh nghiệp cần đẩy mạnh khâu chế biến, tập trung vào chế biến sâu, vừa nâng cao giá trị gia tăng, vừa hạn chế rủi ro mùa vụ như xuất khẩu tươi. Hiện nay, sản lượng rau quả tươi được chế biến vẫn còn ít trong khi sản lượng thu hoạch hằng năm rất lớn. Đây cũng là một trong những nguyên nhân chính khiến kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam vẫn chiếm tỷ trọng thấp tại các thị trường, khu vực thị trường có nhu cầu lớn về sản phẩm chế biến như châu Âu, Mỹ, Hàn Quốc…

Tăng Cường Độ Tươi Mới Trong Quá Trình Vận Chuyển Trái Cây và Rau Quả

Vận chuyển trái cây và rau quả qua khoảng cách xa có thể gặp nhiều thách thức, nhưng có một số phương pháp hiệu quả để tăng cường độ tươi mới, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng của chúng. Dưới đây là một số chiến lược bổ sung để xem xét cùng với các phương pháp bạn đã đề cập:

  1. Giám Sát Nhiệt Độ: Triển khai hệ thống giám sát nhiệt độ theo thời gian thực trong quá trình vận chuyển. Điều này cho phép điều chỉnh ngay lập tức nếu nhiệt độ lệch khỏi phạm vi tối ưu, đảm bảo rằng sản phẩm luôn ở nhiệt độ lý tưởng suốt hành trình.

  2. Sử Dụng Container Lạnh: Sử dụng container lạnh (reefers) duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định. Điều này rất quan trọng đối với các mặt hàng dễ hỏng và có thể giảm thiểu hư hỏng đáng kể.

  3. Kỹ Thuật Đóng Gói: Sử dụng các kỹ thuật đóng gói phù hợp để giảm thiểu va đập và hư hỏng. Ví dụ, sử dụng vật liệu đệm hoặc thùng chứa được thiết kế đặc biệt có thể giúp bảo vệ trái cây và rau quả nhạy cảm trong quá trình vận chuyển.

  4. Kỹ Thuật Làm Lạnh Nhanh: Ngoài việc làm lạnh bằng nước, hãy xem xét sử dụng làm lạnh bằng không khí cưỡng bức, giúp lưu thông không khí lạnh xung quanh sản phẩm để nhanh chóng giảm nhiệt độ của chúng.

  5. Chất Bảo Quản Tự Nhiên: Khám phá việc sử dụng các chất bảo quản tự nhiên hoặc lớp phủ có thể kéo dài thời gian bảo quản. Chúng có thể bao gồm các lớp phủ ăn được giúp giảm mất nước và bảo vệ chống lại sự phát triển của vi khuẩn.

  6. Bao Bì Thông Minh: Đầu tư vào công nghệ bao bì thông minh có thể chỉ ra độ tươi của sản phẩm. Những bao bì này có thể thay đổi màu sắc hoặc cung cấp cảnh báo khi sản phẩm gần hỏng.

  7. Giảm Thiểu Thời Gian Vận Chuyển: Bất cứ khi nào có thể, tối ưu hóa tuyến đường và phương pháp vận chuyển để giảm thiểu thời gian vận chuyển. Sản phẩm càng nhanh đến đích, càng tươi mới.

  8. Giáo Dục Người Vận Chuyển: Cung cấp đào tạo cho những người tham gia vào quá trình vận chuyển về các thực hành tốt nhất để xử lý và lưu trữ sản phẩm. Điều này có thể giúp đảm bảo rằng mọi người đều nhận thức được tầm quan trọng của việc duy trì điều kiện tối ưu.

Bằng cách kết hợp các phương pháp này với các chiến lược hiện có của bạn, bạn có thể cải thiện đáng kể cơ hội trái cây và rau quả của bạn đến Canada trong tình trạng tuyệt vời.

Vận chuyển trái cây và rau quả qua khoảng cách xa có thể gặp nhiều thách thức, nhưng có một số phương pháp để giúp bảo quản độ tươi mới, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng của chúng:

  1. Làm Lạnh Trước: Nhanh chóng làm lạnh sản phẩm đến nhiệt độ bảo quản tối ưu trước khi vận chuyển. Điều này giúp làm chậm quá trình hô hấp và kéo dài thời gian bảo quản.

  2. Lưu Trữ Trong Môi Trường Kiểm Soát Khí: Điều chỉnh mức độ oxy, carbon dioxide và nitrogen trong môi trường lưu trữ. Điều này có thể làm chậm quá trình chín và giảm hư hỏng đáng kể.

  3. Làm Lạnh Bằng Nước: Sử dụng nước lạnh để nhanh chóng làm lạnh sản phẩm. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả đối với trái cây và rau quả có hàm lượng nước cao.

  4. Bao Bì Khí Quyển Điều Chỉnh: Sử dụng vật liệu bao bì kiểm soát trao đổi khí xung quanh sản phẩm. Điều này giúp duy trì cân bằng khí đúng và giữ cho sản phẩm tươi lâu hơn.

  5. Hấp Thụ Ethylene: Bao gồm các chất hấp thụ ethylene trong bao bì để ngăn chặn quá trình chín và hư hỏng do khí ethylene, được sản xuất tự nhiên bởi nhiều loại trái cây và rau quả.

  6. Thông Gió Tốt: Đảm bảo rằng khoang hàng có thông gió tốt để ngăn chặn sự tích tụ của độ ẩm và nhiệt, có thể tăng tốc độ hư hỏng.

  7. Kiểm Tra Thường Xuyên: Giám sát tình trạng của sản phẩm thường xuyên trong quá trình vận chuyển và điều chỉnh điều kiện lưu trữ khi cần thiết.

  8. Sử Dụng Túi Đá: Đối với các mặt hàng dễ hỏng cao, hãy xem xét sử dụng túi đá hoặc túi gel để duy trì nhiệt độ mát mẻ suốt hành trình.

Bằng cách kết hợp các phương pháp này, bạn có thể cải thiện đáng kể cơ hội trái cây và rau quả của bạn đến Canada trong tình trạng tốt



 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email  Thảo luận


Những nội dung khác:
Xxng đột Israel-Hamas [13.10.2023 21:10]




Lên đầu trang

     Tìm kiếm 

     Tin mới nhất 

     Đọc nhiều nhất 
The Liberal Party should not replace Prime Minister Trudeau for next election [Đã đọc: 195 lần]
Chế độ Trump [Đã đọc: 156 lần]
Why Canada Should Never Become the 51st State of the USA [Đã đọc: 155 lần]
Canada to develop drone technology [Đã đọc: 155 lần]
Việt Nam nổi tiếng ngành đóng tàu và vũ khí tên lửa [Đã đọc: 147 lần]
Ukraine đã tấn công nhà máy lọc dầu Taneco, Nga tan tác [Đã đọc: 135 lần]
Thảm họa cháy rừng 'như hỏa ngục' ở Los Angeles trước lễ đăng quăng của Trump [Đã đọc: 132 lần]
Nỗi nhục thời đại HCM: 'Quyền lực' của hộ chiếu Việt Nam thua Campuchia 2 bậc [Đã đọc: 128 lần]
Poems by Tan Van- I Wrote Your Name [Đã đọc: 111 lần]
Tariff Trade War by USA against Canada, Mexico, China and the whole world [Đã đọc: 109 lần]

Trang chủ :: Tin tức - Sự kiện :: Website tiếng Việt lớn nhất Canada email: vietnamville@sympatico.ca :: Bản sắc Việt :: Văn hóa - Giải trí :: Khoa học kỹ thuật :: Góc thư giãn :: Web links :: Vietnam News in English :: Tài Chánh, Đầu Tư, Bảo Hiểm, Kinh Doanh, Phong Trào Thịnh Vượng :: Trang thơ- Hội Thi Nhân VN Quốc Tế - IAVP :: Liên hệ

Bản quyền: Vietnamville
Chủ Nhiệm kiêm Chủ Bút: Tân Văn.